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黒亭 おすすめレポート

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おしょうさんさん

投稿日：2009/05/26

熊本一有名な熊本ラーメン

熊本で一番有名なラーメン。

実は九州に行ったことがない私ですが、今回の九州ツアーで熊本鹿児島に行くことにしました。
で、熊本といえばすぐピンと来たのが熊本ラーメン！！

熊本ラーメンは都内で食べたことあるのですが、イマイチ美味しく感じなく、僕の中では熊本
ラーメンは評価が低いのです。とんこつの臭みが強くて。。。

ということで早速スタンダードな熊本ラーメンを調べたところ「黒亭」さんに行き着きました。
１１：３０にお店に行くとなんともうこの時間で行列ですよ！！でも暫く観察していると行列ながらも回転率が早いのでこれなら１５分くらい待てば入れると思い並びました。

何より一番驚いたのが、とんこつとしての臭みがないことです！
驚きましたね～。とんこつスープが濃いわけでもなく、薄いわけでもなく、しっかりと飲めます。しかもその後胃もたれがしません。実によく丁寧にスープを作られているのかがわかります。

麺も普通の卵麺なので美味しく頂けました。そうですね～まずはスタンダートなラーメンを注文することをお勧めします。標準のものが全て入っているので。

都内で食べた熊本ラーメンとは違う本場の味に嬉しく思いました。

ランチ

来店シーン：友人・知人と

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