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創作そば処 宝処三昧 ご当地グルメガイドの口コミ

40代/女性さんの写真

40代/女性

来店日：2016/11

今の時期（11月初め）は新そばが出回ります。 訪れたのは１５時過ぎでしたが、別府温泉の帰りにワンコ連れて寄ってみました。 じつは事前に新そばかどうか電話で伺ったのですが、その対応がすごく感じが良かったのもありますが笑 場所は小国方面387号線沿い、外観は古民家を思わせる趣のある建物ですぐわかります。 色々とメニューがありますが、私はマイタケ天婦羅セットのざる蕎麦、おかんはわいた膳ごぼ天の温蕎麦を注文。 蕎麦は、さすが新そば！白蕎麦の割合が高めで打ち手に技術があるのか、コシがあってめっちゃ美味しい！ 天婦羅もやや堅めながらもパリパリと音を立てて頂く触感がイケる。 タレのお醤油がやや甘めですが、大分寄りのお醤油で私好み。 全体的にやや更科系の蕎麦ですね、とても美味しいお蕎麦屋さんでした。 １６時に出たときはしっかり「本日完売」のお札がかかってました。 人気店なんですね、また伺いたいと思います。
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