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穴子家 おすすめレポート
まるちゃんさん
投稿日：2009/09/15
ディナー | 来店シーン：デート
穴子を食べつくす！
八重洲にお店を構えたのが平成元年との事。故・緒方拳さんも足しげく通った穴子の名店です。ご主人は穏やかな雰囲気の方でお店も品があり大満足のお店です。穴子家に行ったら是非穴子の太巻きを食べて下さい。一本に穴子３匹がぎっしり詰まっています。食べきれない場合はお土産にしてくれます。焼きもとろけるように柔らかく、塩とタレで出してくれるので一本で両方楽しめます。お刺身もお任せでその日のお勧めを出してくれました。どのネタもご主人のこだわりの食材でびっくりするくらい美味しかったです。私がお邪魔した時はマグロのトロに赤身、贅沢に茹でた生車海老がとても甘くて美味でした。夏のハモに見立てた、穴子の梅肉和えもさっぱりして初めて頂きましたが美味しかったです。お店に緒方拳さんからご主人宛に届いた絵葉書がさりげなく飾ってあるので見つけてみて下さい。
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