ビストロ・シャテール おすすめ料理
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イセエビのシャネルスタイル
イセエビを贅沢に味わえる一皿になっております。当店のスペシャリテでございます。
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季節野菜のヴァバロワとエクルビスのカクテル仕立て
旬の野菜を使っており、とてもフレッシュな仕上がりとなっております。
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松阪牛テールのパイ包み焼き
牛テールを牛すじと赤ワインでしっかりと煮込んでおり、肉質もほどよく歯ごたえあります。 煮込まれて凝縮されたソースが、自家製パンに良く合います。
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