ブラチェリア デリツィオーゾ イタリア BRACERIA DELIZIOSO ITALIA お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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国産黒毛和牛は赤身と希少部位の盛り合わせでご用意
熾火(おきび)という真っ赤な状態の炭火を利用しじんわりとジューシーに焼き上げるロゼ色の肉。黒毛和牛や黒豚など、豪快かつ繊細に焼き上げます。薪火の直接的な火力と炭火の間接的な火力の両方を駆使して、旨みを中に閉じ込めた自慢の熾火焼きをぜひご賞味ください!
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旬の魚介類!活オマール海老や生ガキもあります
日本各地の契約漁港から取り寄せる魚介類は寿司屋にも劣らないクオリティで種類も豊富。鮮魚のカルパッチョ盛り合わせやフリットは、当日入荷の魚介を使用。旬の味をお楽しみいただけます!活オマール海老の熾火焼きは、香ばしいかおりとぷりぷりの食感がやみつきに。数量限定でのご用意となります!