和由　WA!YOU

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  山形牛もつ鍋

  寒い季節にこそお召し上がりいただきたい！栄養たっぷり、スタミナ満点のもつ鍋！女性に嬉しい、コラーゲンもたっぷりです♪

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  豊富な料理メニュー

  すべてのお料理を手作りしており、どれを食べても店主の温かみが伝わります。家庭にいるような、居心地のよい空間でごゆるりとお寛ぎください。☆写真は『カニクリームコロッケ』715円（税込）

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  特製国産牛もつ鍋

  ぷりぷりコラーゲンたっぷりの国産牛を使用したモツ鍋！野菜との相性も抜群！！(辛正油)しめにはラーメン又は、雑炊でお召し上がりください。

  ―人前/980円

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  新じゃが豚角煮

  新じゃがと豚バラを柔らかく煮込みました。味がしっかり染みて焼酎が進む！和由人気のロングセラーです。

  750円

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  とり皮にんにく串焼き(２本)

  外はパリッ！　中はホクホク！何とも言えない、とり皮とにんにくの絶妙なマッチング！！一度食べたら分かります。やみつきになること間違いなし！

  480円

鯨

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  鯨上赤身と本皮刺身盛合せ

  2,073円（税込）

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  鯨はりはり鍋（2人前より）

  京野菜の水菜をふんだんに、さえずり・本皮・赤身

  2,420円（税込）

• 鯨上赤身刺身

  1,650円（税込）

• 鯨さえずり（舌）刺身

  1,320円（税込）

• 鯨ユッケ

  1,210円（税込）

• 鯨あみ焼き（塩黒胡椒・レモン）

  1,023円（税込）

• 鯨焼き肉（たれ）

  1,023円（税込）

• 鯨心臓あぶり焼き

  1,023円（税込）

• 鯨ひとくちカツ

  1,023円（税込）

• 鯨竜田揚げ

  1,023円（税込）

• さらしくじら（梅肉又は酢味噌）

  825円（税込）

• 自家製 鯨ベーコン

  普通に売っているベーコンとは違います！店主がじっくり作ったこだわりの自家製くじらのベーコン、是非ご賞味下さい！

  1,650円（税込）

• 鯨心臓刺身

  1,023円（税込）

• お鍋の後に雑炊セット

  506円（税込）

鍋

• すっぽん【要予約】（3人前より）

  ミニコース◆生血（ワイン割り）、にこごり、丸鍋、雑炊

  お一人4400円（税込）

• 真たら入り湯豆腐（1人前）

  858円（税込）

• 山形牛もつ鍋（1人前より）辛正油

  1,320円（税込）

• かき鍋（2人前より）

  1,628円（税込）

• 鴨鍋（2人前より）

  1,980円（税込）

刺盛

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  三種盛

  まずは刺し盛り！新鮮なお刺身と一緒にいただくお酒は最高！ネタがその日の仕入れによって変わるのも魅力的。刺身3種に店主が選んだ1種をサービスいたします。

  1,628円（税込）

• 和盛

  2～3人前

  3,300円（税込）

• 由盛

  4～5人前

  4,928円（税込）

刺身

• 本まぐろ刺身

  1,320円（税込）

• 真鯛薄造り又は刺身

  1,023円（税込）

• かつお刺身又は土佐造り

  1,023円（税込）

• しまあじ刺身

  880円（税込）

• 赤貝刺身

  1,023円（税込）

• 白いか刺身

  880円（税込）

• かます昆布〆

  1,023円（税込）

• あいなめ薄造り又は刺身

  1,023円（税込）

• かんぱち刺身/すみいか刺身

  880円（税込）

煮物

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  新じゃが豚角煮

  開店からの変わらぬ味！店主がこだわり抜いて作り上げた角煮は何度食べてもうまい！今では和由を代表する人気メニューのひとつです。

  792円（税込）

• 大根と牛すじの赤唐辛子煮

  715円（税込）

• 里芋と鶏肉の煮おろし

  715円（税込）

• 山形牛もつ鍋

  1,078円（税込）

• 煮穴子

  858円（税込）

• 白ばい貝酒むし

  715円（税込）

• まこかれい煮付又は塩焼き

  1,320円（税込）

焼物

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  とり皮にんにく串焼（2本）

  とり皮パリパリ！にんにくホクホク！ぜひご賞味ください！！

  506円（税込）

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  和風ねぎナンピザ

  味噌味が決め手の和風ピザ。一度食べたら忘れられない、やみつきの美味しさです◎

  682円（税込）

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  白子おかか焼

  真だらの白子をソテー。おかかに醤油の香ばしさが食欲をそそります♪

  1,023円（税込）

• 栃尾の油揚げ納豆挟み焼

  506円（税込）

• 手羽先塩焼き

  605円（税込）

• とり軟骨のねぎ焼き

  605円（税込）

• 砂肝のねぎ塩炒め

  682円（税込）

• カレーナンピザ

  682円（税込）

• 銀鮭の西京漬焼き

  715円（税込）

• 山形牛サーロインステーキ

  2,090円（税込）

• 柳かれい一夜干し

  1,210円（税込）

• かき松前焼

  1,023円（税込）

揚物

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  ごぼうの唐揚げ

  473円（税込）

• 自家製 野菜たっぷりさつま揚げ／里芋の唐揚げ

  各605円（税込）

• エビ入りチーズ春巻き

  660円（税込）

• 若鶏の唐揚げ

  682円（税込）

• スタミナフライドチキン（おろしポンズ）

  715円（税込）

• 自家製 カニクリームコロッケ

  715円（税込）

• 穴子天ぷら

  825円（税込）

• めひかり唐揚／山芋磯部揚

  各715円（税込）

• まこかれい唐揚

  1,320円（税込）

• 白子天ぷら

  748円（税込）

• かきフライ

  968円（税込）

• 小赤むつ天ぷら

  748円（税込）

• 舞茸天ぷら

  748円（税込）

サラダ

• ポテトサラダ

  506円（税込）

• 大根サラダ

  605円（税込）

• みず菜とじゃこカリカリサラダ

  715円（税込）

• 温泉玉子とベーコンのシーザーサラダ

  814円（税込）

• 長芋のピリ辛ユッケ

  605円（税込）

漬物

• 塩もみピリ辛きゅうり／赤かぶ漬け

  各396円（税込）

• なす１本漬け（わさび風味）／お新香盛合せ

  各506円（税込）

酒肴

• ミックスナッツ揚げ

  396円（税込）

• エイヒレの炙り／さけとば／焼き明太子／このわたとほやの塩辛

  各605円（税込）

食事

• 稲庭うどん（温・冷）

  682円（税込）

• 冷し汁飯

  506円（税込）

• お茶漬け

  梅・さけ・明太子・生のり

  506円（税込）

• おにぎり

  梅・さけ・明太子・おかか

  165円（税込）

• 焼おにぎり／みそ汁

  各220円（税込）

その他