ボンクール

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  カスレ

  塩豚、自家製ソーセージ、鴨のコンフィなどを白いんげん豆と一緒に土鍋ごとオーブンで焼いた地方料理です。

  \2300

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  仏産タンポポとベーコンのサラダ

  少しの苦味が春を感じさせるタンポポとベーコン、半熟卵がよく合います

  \1600

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  仔羊背肉のロースト

  ジューシーで食べ応えのある人気のメイン料理です！

  \1600

【前菜】

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  フレッシュグリーンピースのヴルーテ　半熟卵添え

  1500

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  仏産ホワイトアスパラ　オランデーズソース

  大陸のアスパラは美味しいですよ！

  1900

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  マグロのタルタル　マスタード風味

  1350

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  パテとリエットの盛り合わせ

  1350

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  アンドゥイエット

  1100

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  フォワグラとアーティチョーク　コンソメジュレ寄せ

  1650

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  牡蠣のパン粉焼きとセップ茸のリゾット

  1500

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  フォワグラのポワレ　黒いちじくソース

  2200

• ジロール茸、シャントレル茸、マッシュルームなど茸のソテー　サラダ仕立て

  1700

【パン】

• 自家製天然酵母パン

  毎朝スタッフの高柳が丹念に練り上げ焼いた、自慢のパン。

  サーヴィス

【主菜】

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  ＊本日の鮮魚料理(一例、ホウボウのポワレ　根セロリのピュレ添え　オレンジソース)

  2200

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  仔羊肩ロースの塩釜包み焼き　

  2600

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  岩中豚ロースのロースト　マスタードソース

  ジューシーさが特徴の岩中豚を塊のままローストしました

  2000

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  カスレ（鴨コンフィ、ソーセージ、塩豚、白いんげん豆のオーブン焼き）

  2300

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  マグレ鴨のロースト　カシスソース

  2600

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  国産牛頬肉の赤ワイン煮込み

  2300

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  村上牛ステーキ　赤ワインソース

  3600

【デザート】

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  黒いちじくのタルト

  700

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  ココナッツ、ライム風味のダックワーズ

  600

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  クレーム　カラメル

  600

• ベイクド　チーズケーキ

  600

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  プロフィトロール

  900円

• バナナのパルフェ

  600円

• アイスクリーム　ヴァニラ・カラメル

  600円

• シャーベット　洋梨とフランボワーズ

  600円

• とろーり焼きたてチョコレートケーキ　アイスクリーム添え

  1200

• タルト＋りんごのアイスクリーム

  プラス200円でお好みのアイス又はシャーベットをお付けします。

  プラス\200

• デザート5種類盛り合わせ

  1100

• プチフール

  コーヒー又は紅茶を頼まれた方にお出ししています。

  サーヴィス