2024/07/18 更新 かっぱ寿司 越谷大里店 料理
料理のこだわり
「シャリが変わった」かっぱ寿司の本気シャリ
もっとおいしい寿司を食べていただきたい、という思いから、寿司のうまさを決める基本である“シャリ”の使用米を変更することで、本当の「うまい!」を追求いたします。選りすぐりの「山形県産ブランド米 はえぬき」を単一米で採用。米の特徴に合わせて仕込み方法も吟味し、おいしい“シャリ”に仕上がりました。全店全メニューで使用中。
かっぱ寿司の「新・天ぷら品質」
天ぷらのさらなる「うまい!」を追求すべく、この度リニューアルいたしました。揚げたての「あつあつ」と、花咲く衣の「サクサク」をお楽しみください!
かっぱ寿司 越谷大里店 おすすめ料理
うなぎのひつまぶし風 炙り押し寿司(山椒使用)
提供前に甘だれを塗り、炙って仕上げる、天かすなどを入れたシャリと、うなぎの味わいが楽しめる押し寿司です。※店内飲食限定
396円(税込)
全国屈指の超有名店「中華蕎麦 とみ田」監修『濃厚豚骨魚介つけ麺』
どろッとした濃厚なつけダレは、かつお節、宗田節、鯖節、いりこなどの魚介をあわせた重厚な味わいです。また、魚介の濃厚な旨みに負けない、キレのある醤油にオイスターソース、黒酢、陳皮パウダーなどを加えることで酸味と甘みのバランスの良い、富田大将のこだわりを体現した、絶妙な味わいのつけダレに仕上げました。
649円(税込)
クレーム・アンジュ
濃厚な味わいのクリームチーズと、爽やかな酸味とコクが特徴のフランス産フロマージュ・ブランをオリジナルブレンドしたレアチーズムースに、甘酸っぱいラズベリーソースをトッピングしました。ふんわりとした食感と濃厚ながらも優しい味わいをお楽しみいただけます。
374円(税込)
かっぱ寿司 越谷大里店 料理
- ★★「軍艦」「巻物」「キッズ」「サイド」「デザート」は、ドリンクページをご覧ください★★
- 高級ネタ「うに」と夏ネタ「うなぎ」を各一貫110円よりご提供!かっぱ寿司『かっぱのうに&うなぎ祭り』
- 「本格ラーメンシリーズ」第30弾は、全国屈指の超有名店「中華蕎麦 とみ田」監修です。
- 『復刻!プレミアムサラダ』
- 【にぎり】
- 【炙り・天ぷら】
- ★★「軍艦」「巻物」「キッズ」「サイド」「デザート」は、ドリンクページをご覧ください★★
★★「軍艦」「巻物」「キッズ」「サイド」「デザート」は、ドリンクページをご覧ください★★
高級ネタ「うに」と夏ネタ「うなぎ」を各一貫110円よりご提供!かっぱ寿司『かっぱのうに&うなぎ祭り』
濃厚な甘みのうにをぱりっと食感の海苔で包んでご堪能ください。※店内飲食限定
香ばしく炙ることで旨みを引き出し、ふっくらした食感が楽しめます。※店内飲食限定
山椒の爽やかな香りと辛みが相性の良い一品です。※店内飲食限定
脂の旨みとマヨネーズのまろやかな味わいが相まった美味しさです。
人気定番ネタの活〆真鯛にうにと大葉をのせた、贅沢なにぎりです。
提供前に甘だれを塗り、炙って仕上げる、天かすなどを入れたシャリと、うなぎの味わいが楽しめる押し寿司です※店内飲食限定
鰹出汁の効いた、柔らかな温かいだし巻き玉子と、炙ったうなぎの風味を堪能いただけます。
滑らかな舌触りと出汁の効いた味わいの冷やし茶碗蒸しに、夏野菜とうなぎをトッピングしました。※具材に【えび】を使用しています。
「本格ラーメンシリーズ」第30弾は、全国屈指の超有名店「中華蕎麦 とみ田」監修です。
つけ麺業界で圧倒的人気を誇る「中華蕎麦 とみ田」監修の『濃厚豚骨魚介つけ麺』と『豚骨魚介らぁめん』の2商品をご提供。
どろッとした濃厚なつけダレは、かつお節、宗田節、鯖節、いりこなどの魚介をあわせた重厚な味わいです。 また、魚介の濃厚な旨みに負けない、キレのある醤油にオイスターソース、黒酢、陳皮パウダーなどを加えることで酸味と甘みのバランスの良い、富田大将のこだわりを体現した、絶妙な味わいのつけダレに仕上げました。
豚骨スープをベースに、かつお節や宗田節のほかに、いわしの煮干し、鯖、むろあじの削り節など、様々な魚介の旨みをあわせたインパクトあるスープが、かっぱ寿司オリジナルのもちもちとした心地よい食感の極太麺とよく絡みます。 メンマは、「中華蕎麦 とみ田」で提供されているメンマと同じ、甘めの味付けのものです。刻み柚子の爽やかな風味がアクセントの一杯です。
『濃厚豚骨魚介つけ麺』のつけダレに“追い飯”ならぬ“追いシャリ”を入れ、最後の一滴までお楽しみいただけます。 富田大将一推しのブラックペッパーの辛みがスープ全体を引き締め、ピリッとしたアクセントも加わり、リゾットのような味わいです。※【8/8~8/21販売休止】
「もう少し食べたい」などの思いを叶える『追いつけ麺』です。※【8/8~8/21販売休止】
『復刻!プレミアムサラダ』
「昔なつかしの当初のイカサラダを再現して、復刻版のような形でご提供できないか」と考え、1980年代の味わいのものを開発し、『プレミアムサラダ』として、2024年3月に期間限定で販売しました。
【にぎり】
※大切りとろびんちょう販売中は通常のびん長まぐろを休止いたします。
たっぷりオニオン盛りサーモン(マヨ)もございます。
あかいかゲソねぎ塩ごま油もございます。
※三陸産とろいわし販売期間中は通常の〆いわし関連商品の販売は休止いたします。
生えび塩レモンもございます。
※店内飲食限定※甘海老塩レモン大葉包みもございます。
※黒瀬ぶり販売期間中は通常の活〆はまち関連商品の販売は休止させていただきます。
※えんがわ(大葉)販売中は通常のえんがわ商品3種の販売は休止いたします
※えんがわトリプル販売中は通常のえんがわ商品3種の販売は休止いたします
生たこねぎ塩ごま油もございます。
なす揚げびたしとろろのせもございます。
※店内飲食限定※うなぎ刻みマヨ包みもございます。
国産炭焼きかつおたたき香味野菜仕立てもございます。
オクラ浅漬けにぎり(生姜)もございます。
※卵黄ソース使用※店内飲食限定
※いか、甲いか2枚重ね、あかいかゲソねぎ塩ごま油
※まぐろ、びん長まぐろ、活〆はまち、サーモン、えび、つぶ貝※店内飲食限定
えび天にぎりマヨもございます。
さくさくイカ天にぎりマヨもございます。
※サーモン塩炙り、赤えび塩炙り、大切りびんちょうまぐろマヨペッパー炙り
※三陸産とろいわし販売期間中は通常の〆いわし関連商品の販売は休止いたします。
えびマヨペッパー炙りもございます。
サーモンマヨペッパー炙りもございます。
生ハムオニオン、生ハムもございます。
てりやきハンバーグマヨもございます。
ローストビーフオニオン、ローストビーフおろしステーキソース仕立てもございます。
【炙り・天ぷら】
★★「軍艦」「巻物」「キッズ」「サイド」「デザート」は、ドリンクページをご覧ください★★
備考
- 【店舗限定】一部店舗での取り扱いの商品がございます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024-07-18 17:44:19.0