酒処 舌菜魚 お店の総評
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とても素晴らしい料理・味
来店した100%の人が満足しています
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素晴らしい接客・サービス
来店した80%の人が満足しています
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素晴らしいコストパフォーマンス
来店した80%の人が満足しています
- 来店シーン
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- 友人・知人と53%
- 会社の宴会33%
- 接待・会食7%
- その他7%
- お店の雰囲気
- にぎやか落ち着いた
- 普段使い特別な日
酒処 舌菜魚 おすすめレポート
kさん
30代後半/男性・投稿日：2017/03/10
いい店発見
京橋で飲むことになり、検索したところ、この店に行くことに。牛たん・鮮魚・野菜をこだわっているという事で【舌菜魚】と言う店名らしい。
生ビールで乾杯。香るエールでした。個人的には黒ラベルが好きですが、ジョッキも冷えているし、泡も綺麗でとても美味しい。
おすすめを聞いたところ、
・ゆでたん
・刺身の盛合せ
・牛筋
・サラダ
との事なので、すすめられるままに全部注文。
「ゆでたん」は初めて食べましたが、とても柔らかく、味もしみていてとても絶品。粗挽きわさびとの相性がとてもいいと思いました。 一押し商品なのもうなづける。
「刺身の盛合せ」は、今日はハチビキ・シマアジ・ホッケ・真鯛との事。 大好物のシマアジは単品も注文して盛り込んでもらいましたが、超プリップリで今まで食べたシマアジの中で一番と言っていいほどの身のしまりで、しかも脂ものっていて、みんな大絶賛でした。 ハチビキと言うのも初めてで身が赤い魚でこれも美味。ホッケの刺身も初めて食べましたがこれも脂がのっていてとても美味しかったです。
「牛すじ」もじっくり煮込まれているようで、プルトロ感半端なし。これも酒のつまみに最適。
「サラダ」はロマネスコ？聞いたこと無い野菜や、紅芯大根、あとは何かキレイ野菜が混ざっていてとても美味しかったです。女子にはうけそうな感じです。私達は男4人でしたが(笑)。 ドレッシングも自家製との事。
居酒屋の定番「玉子焼き」は卵にもこだわっているとの事。箸で切ると中から出汁がジュワ～っと出て来て、とてもジューシーな出汁巻き玉子でした。とても美味しい。
日本酒も村祐や而今など色々置いてあってとても楽しめました。
久々に大当たりの店発見でした。
スタッフはおばちゃんが多く、和やかな感じで過ごしやすかったです。
ディナー
来店シーン：友人・知人と
3
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kさん
30代後半/男性・投稿日：2017/03/10
ゆでたん
メチャクチャ柔らかく煮込む？ゆでる？すごく柔らかくなっており、箸でも切れるレベルです。味も和風で、粗挽きわさびを乗せて食べると牛たんの旨味と、ワサビの刺激とが絶妙な感じです。スープも絶品。初めて食べましたが、一押しメニューもうなずけます。写真撮る前に食べちゃいました(笑)次回撮るディナー
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