2024/07/22 更新 コ ビアン 料理
料理のこだわり
チェーン店にはない「手作り」に徹底的に拘っています!
厳選された素材を使い、一つ一つ丁寧に手作りすることで、本物の味と温かさをお届けします。調味料やソースも自家製で、その風味と深みは絶品です。私たちの料理は、心を込めた手仕事が感じられ、一つ一つが特別な味わいを持っています。毎日の繁忙なキッチンの中で、手作りの大切さを守り続けています。
手間暇を惜しまず時間を掛け丁寧に作り上げております!
素材選びから調理まで、一つ一つの工程に心を込めて取り組んでいます。新鮮な食材を厳選し、伝統の技法と創造性を融合させることで、独自の味わいを追求しています。私たちの料理は、時間をかけて作り上げた証です。皆さまには、その手間暇と情熱が伝わり、特別なひとときを提供できることを願っております。
コ ビアン おすすめ料理
【コ・ビアンコース】
コ・ビアンおすすめのお料理を通常よりもお得なコースでご用意させて頂きます。追加の前菜3種類、スープ3種類、メインのお料理6種類、デザート2種類からお選びいただけます。当日ご来店されてからでも注文可能ですので、ぜひコ・ビアンのエッセンスが凝縮されたコース料理をご堪能ください。
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【日替わり盛り合わせ】
シェフのおすすめメニューです。内容はハンバーグ・チキンソテー・フライ(サーモンやホタテetc)です。人気メニューが盛り合わさっている嬉しい内容。ランチにもディナーにもご利用いただけます。
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【デザート各種】
本場フランスで修行したパティシエが手作りするデザートをご紹介。当店自慢の季節のロールケーキはふんわり生地と口溶けの良いクリームが絶妙なバランス。チョコレートパフェは濃厚なチョコレートとアイスクリームが絡み合い、自家製のサブレとブラウニーを添えた贅沢な一品。ぜひ、食後のデザートまでご堪能ください。
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コ ビアン 料理
- ★サラダ★
- ★スープ★
- ★前菜★
- ★スパゲッティ★
- ★グラタン・ドリア★
- ★ピザ★
- ★ハンバーグステーキ★
- ★ステーキ★
- ★お肉料理★
- ★シーフード★
- ★セット★
- ★ワンプレート★
- ★カレー★
- ★オムライス★
- ★お子様メニュー★
- ★おつまみ★
- ☆★デザート☆★
★サラダ★
★スープ★
★前菜★
クリームリゾットにモッツァレラチーズを入れてカリッと揚げたライスコロッケ。特製のミートソースを添えて、コビアン風に仕立てました。チーズとクリームとご飯とミートソースと美味しいを詰め込んだ一品です。
こだわりの塩とハーブに漬け込んで、低温調理で時間をかけてゆっくりと火入れをした自家製のハムは、しっとりとした食感と旨味の詰まった1品です。クリームチーズとパルミジャーノチーズを合わせたムースは、濃厚なチーズの中に黒胡椒をアクセントにして、バケットともハムとも相性抜群です。
たっぷりのチーズとアンチョビをアクセントに、スモークサーモンとローストした野菜が絶妙なハーモニーを奏でます。5つの異なる野菜が、キッシュに多彩な食感と風味をもたらし、スモークサーモンの風味が全体を引き締めます。
★スパゲッティ★
★グラタン・ドリア★
サイズはレギュラーまたはハーフからお選びいただけます。
サイズはレギュラーまたはハーフからお選びいただけます。
サイズはレギュラーまたはハーフからお選びいただけます。
★ピザ★
★ハンバーグステーキ★
<150g><200g><400g>からお選びいただけます。当店自慢のビーフハンバーグステーキは、こだわりの牛肉100%を贅沢に使用しております。特製のデミグラスソースが絶妙に絡み合い、肉汁もしっかりと閉じ込められたジューシーな味わいが楽しめます。400gのハンバーグは豪快なボリュームも魅力の一つです。一口食べれば、その美味しさに感動すること間違いありません。ぜひ、この絶品をご賞味ください。
★ステーキ★
<150g>、<200g>からお選びいただけます。
<150g>、<200g>からお選びいただけます。
★お肉料理★
柔らかく煮込まれた鳥もも肉1枚を贅沢に使用しています。ほどよい酸味と甘みが特徴のトマトソースが、鶏肉と絶妙に絡み合い、深みのある味わいを生み出します。さらに、フレッシュなハーブがアクセントとなり、爽やかな風味を添えます。一口食べれば、肉の旨みとトマトのコクが口いっぱいに広がり、心地よい満足感を与えてくれます。食欲をそそる見た目と美味しい香りも魅力の一つです。
個数はレギュラーまたはハーフからお選びいただけます。
シェフのおすすめ
★シーフード★
ハーフまたはレギュラーからお選びいただけます。洋風のはんぺんのようなお料理で、白身魚とホタテのすり身にバターと小麦粉と牛乳で作った生地を繋ぎに使い、はんぺんよりもなめらかクリーミーでふわふわの食感を楽しめます。濃厚で風味豊かなエビのソースと合わせてライスやパンにも良く合う1品です
★セット★
ライスorパン(バケット)・ポタージュスープ・人参サラダ
ライスorバケット・ポタージュスープ・ミニサラダ・人参サラダ
ポタージュスープ・ミニサラダ・人参サラダ
ライスorバケット・ミニサラダ・人参サラダ
★ワンプレート★
ハンバーグ・フライドチキン・ウインナー
★カレー★
★オムライス★
★お子様メニュー★
チキンライス、ハンバーグ、フライドチキン、ウインナー、プリン、バナナ、オレンジジュース
★おつまみ★
☆★デザート☆★
備考
- ※メニュー内容や価格は予告なく変更となる場合がございます、予めご了承ください。詳細は店舗までお問い合わせお願いいたします。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024-07-22 17:51:55.0