ル・ブション

ル・ブション おすすめレポート

おすすめレポートについて

バッカス！？さん

男性・投稿日：2007/05/01

ランチ | 来店シーン：デート

入り口の広告につられて

季節柄ホワイトアスパラを使ったメニューが店頭に掲示されたあり、それにつられて中に入ると、さながらホテル西洋の客室風のライトで明るいお店で、二人でそれぞれ違うランチコースをオーダーしました。前菜はホワイトアスパラをリクエストしそれに合わせたワインをお願いした所、ローヌ地方のソービニオン・ブランの白ワインをすすめられました。果実味が強く料理が出る前は、少々酸味が強すぎるのではと心配しましたが、出されたビネガーの効いたアスパラ料理には絶妙に合って、手書きで都度作成しているような、こだわりのワインリストもうなずけました。魚料理はそれぞれ、ホタテと小ハタ、肉料理が地鶏と牛肉を選びましたが、グリーン鮮やかなホタテに添えられたソースやドイツ料理風の牛肉のマスタードが印象的で、骨付きの地鶏も身が簡単に解れるほど下ごしらえが丁寧でした。こちらはグラスで用意されたニューワールドのカベルネで頂きました。ランチなのに３時間近くゆっくりと居座って、気が付くと満席だった店内は我々のテーブルを残すのみ、皆さん親切な方で、長々と有難うございました。

参考になった

319人が参考になったと評価しています

送信済み

320人が参考になったと評価しています