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ご宴会のご予約受付中 ★夏の味覚勢揃い

水産会社直営！鮮魚とお酒が美味しいお店。　海鮮　宴会　女子会　飲み放題　接待　

ブラッスリー　吟醸

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このお店はネット予約時にポイントがつかえます
秋～冬の食材が満載の忘年会・接待におすすめのコースを取り揃えております

    お店の総評

    総評について

    • とても素晴らしい雰囲気

      来店した91%の人が満足しています

    • とても素晴らしい料理・味

      来店した91%の人が満足しています

    来店シーン
    • 家族・子供と37%
    • 友人・知人と27%
    • その他36%
    お店の雰囲気
    にぎやか落ち着いた
    普段使い特別な日

    詳しい評価を見る

    営業時間・定休日

    月～土、祝前日: 17:00～22:30 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:45）

    2022年3月22日】
    ■ランチ終了とさせて頂きます。
    ■ディナー（完全予約制）17:00～22:30(フードL.o21:30・ドリンクL.o21:45)■テイクアウト引渡し時間17:00～20:00
    ※各種ご要望ご相談承っております。 ※ご予約が無い日はclosedと致します。

    定休日：日、祝日

    ※営業時間外、要相談。※ご予約が無い場合closedと致します。

    予約人数分のポイントがたまる

    ネット予約の空席状況

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    • ◎：即予約可
    • □：リクエスト予約可
    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

    このお店のお得なクーポン

    お店に行く前にブラッスリー 吟醸のクーポン情報をチェック！

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    全部で1枚のクーポンがあります！

    2024/08/01 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    ブラッスリー 吟醸のおすすめポイント1

    板長の裏メニュー

    日替わりで楽しめる「板長のおすすめ」は和洋中とバリエーションも豊富。（写真は真たちポン酢）

    ブラッスリー 吟醸のおすすめポイント2

    旬の食材

    毎月変わる旬のおすすめは厳選食材を使用。(画像は活烏賊刺身)

    ブラッスリー 吟醸のおすすめポイント3

    活魚がうまい！

    店内にある生け簀には旬の活魚を豊富にご用意しております。鮮度にこだわったお刺身を是非。

    店長のおすすめ料理

    種類豊富なコースを予算に合わせてご用意

    当店自慢の刺身の盛り合わせなどのこだわりメニューを堪能できるコースをご予算に合わせて豊富にご用意。コースに飲み放題を付けることも可能なので会社宴会やデート、記念日と幅広いシーンに対応しております。

    コースメニュー参照

    ブラッスリー 吟醸のおすすめ料理1

    ブラッスリー 吟醸のおすすめ料理2

    活イカ刺身

    数量限定！水産会社直営だからできる鮮度の良さ。店内の生簀には牡蠣やカニなど旬の味覚も揃ってます。

    時価

    ブラッスリー 吟醸のおすすめ料理3

    特上刺身盛り合わせ（2人前）

    新鮮な旬の素材を盛り込んだ豪華な盛り合わせ！こだわりのお酒とともにお楽しみください。

    2750円

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    新鮮な海鮮料理をご堪能頂けます

    新鮮な海鮮料理をご堪能頂けます

    毎日、新鮮な海の幸を仕入れ、店内の水槽にて生きたままの状態で管理しております。新鮮さはもちろん、他ではなかなか味わえない珍しい食べ方や味がご堪能いただけます。

    とことんこだわり抜いた刺身盛合わせ

    とことんこだわり抜いた刺身盛合わせ

    包丁1本で織り成す野菜の芸術。お刺身のあしらいに添えて。お刺身は必ず氷の上に、新鮮さと職人の技の成せる技。お客様の人数やお好みに合わせて調理致します。旬な食材はもちろん、職人技を盛り込んだ板長おまかせ盛りは絶品。

    6種類のコースがあります

    このお店のクーポンと地図を見る

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    こだわりの空間づくり

    • 雰囲気自慢

    職人の技を楽しみながらお食事ができるカウンター席は大人気。雰囲気も落ち着いておりデートでの利用に最適です♪

    ブラッスリー 吟醸の雰囲気1

    ブラッスリー 吟醸の雰囲気2

    • 座敷
    • 個室
    • 雰囲気自慢
    • 大人数OK

    靴を脱いでゆったり寛げるローテーブルの個室ではお酒を料理をお仲間とお喋りしながら楽しむことができます。周りの目を気にする必要がないため接待、宴会、会食、デートにとってもおすすめです☆

    ブラッスリー 吟醸の雰囲気3

    • 個室
    • 雰囲気自慢
    • 大人数OK

    個室はお部屋をつなげることで大人数の宴会にも対応しておりますので大人数のご予約貸切のご予約の際にはご連絡下さいませ。

    お席

    最大10名様が着席出来ます。調理風景わ観ながらお食事が出来ます。

    カウンター

    10名様

    最大10名様が着席出来ます。調理風景わ観ながらお食事が出来ます。

    お店のこだわり　雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

    ゆったりとくつろげる空間

    ゆったりとくつろげる空間

    カウンターテーブルは旭川家具の木製を使用。職人の技が見えるオープンキッチン。ジャズが流れる大人な空間。着席4名様~20名様全席禁煙

    カウンターで調理作業が全て観れます

    カウンターで調理作業が全て観れます

    和の豪華さを堪能出来ます

    6種類のコースがあります

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    心をこめたおもてなし

    鮮度と安全

    毎日、新鮮な海の幸を仕入れ、店内の水槽にて生きたままの状態で管理しております。新鮮さはもちろん、他ではなかなか味わえない珍しい食べ方や、味がご堪能いただけます。

    鮮度と安全

    おまかせ

    おまかせ

    お客様の人数やお好みに合わせて調理致します。旬な食材はもちろん、職人技を盛り込んだ板長おまかせ盛りは絶品。

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    ブラッスリー 吟醸 詳細情報

    お店情報

    店名 ブラッスリー　吟醸
    住所
    北海道札幌市西区琴似２条５丁目２－１０　ＶＩＬＬＡＫＯＳＨＩＤＯ琴似　１Ｆ南向き
    アクセス 地下鉄琴似駅徒歩4分。
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月～土、祝前日: 17:00～22:30 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:45）

    2022年3月22日】
    ■ランチ終了とさせて頂きます。
    ■ディナー（完全予約制）17:00～22:30(フードL.o21:30・ドリンクL.o21:45)■テイクアウト引渡し時間17:00～20:00
    ※各種ご要望ご相談承っております。 ※ご予約が無い日はclosedと致します。
    お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日17時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
    定休日 日、祝日

    ※営業時間外、要相談。※ご予約が無い場合closedと致します。
    平均予算 5000円
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
    電子マネー 利用可 ：iD
    QRコード決済 利用不可
    料金備考 お通し550円

    感染症対策

    お客様への取り組み

    入店時

    体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り

    客席へのご案内

    テーブル毎に仕切りあり、カウンター席に仕切りあり、席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止

    テーブル/カウンターサービス

    オーダー時にお客様と一定間隔保持、個室に換気設備あり、モバイルオーダーによる注文

    会計処理

    非接触型決済あり
    従業員の安全衛生管理

    勤務時の検温、マスク着用、フェイスガード着用、頻繁な手洗い
    店舗の衛生管理

    換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒、トイレのハンドドライヤーの使用中止

    ※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    喫煙専用室 あり

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 28席
    最大宴会収容人数 28人
    個室 あり
    座敷 なし
    掘りごたつ なし
    カウンター あり ：8席
    ソファー なし
    テラス席 なし ：喫煙ブースと成っております
    貸切 貸切不可 ：28名様

    設備

    Wi-Fi あり
    バリアフリー なし
    駐車場 なし
    英語メニュー あり
    その他設備 カウンター横テラスに喫煙ブースを備えております

    その他

    飲み放題 あり
    食べ放題 なし
    お酒 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
    お子様連れ お子様連れOK
    ウェディングパーティー
    二次会    		 －
    備考 －

    2024/11/15 更新

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    ブラッスリー 吟醸 おすすめレポート

    おすすめレポートについて

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    とくちゃんさん

    50代前半/女性・来店日：2024/11/01

    美味しいお料理と、細やかな接客をしていただき、楽しく会食が出来ました。また、利用させていただきたいと思います。
    ディナー | 来店シーン：家族・子供と
    すべて読む
    Noimage

    アボさん

    60代～/男性・来店日：2024/03/04

    ふぐコース美味でした。
    ディナー | 来店シーン：家族・子供と
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    Noimage

    ぴびんさん

    60代～/女性・来店日：2023/12/18

    旬のお料理に舌鼓を打ちました。温かいものは温かいうちにとお料理も絶品でした。落ちついてゆっくりできる店内、お店の方も本当に感じがよく、それでいて間違いかしらと思うようなリーズナブルな価格に驚かされま…
    ディナー | 来店シーン：家族・子供と
    すべて読む

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    ブラッスリー 吟醸のファン一覧

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    おすすめレポートとは

    おすすめレポートは、実際にお店に足を運んだ人が、「ここがよかった！」「これが美味しかった！」「みんなにもおすすめ！」といった、お店のおすすめポイントを紹介できる機能です。
    投稿はホットペッパーグルメでネット予約された方に限定しているため、安心して閲覧できます。該当する投稿には、以下のアイコンを表示しています。

    アイコンのない投稿について

    投稿を予約者に限定する以前の投稿です。こちらについても引き続き閲覧可能です。

    ご当地グルメガイドの口コミとは

    じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

    お店の総評について

    ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人へのアンケート結果を集計し、評価を表示しています。
    品質担保のため、過去2年間の回答を集計しています。

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