らーめんてつや 美園店 ご当地グルメガイドの口コミ(11)
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ラーメン屋さんです。醤油チャーシューをいただきました。ここのチャーシューが好きですね。麺は加水率高めの中太ちぢれ麺で美味しいです。スープは豚骨と鶏ガラ系で、背油が浮かんでいます。
旦那がこちらの醤油ラーメンが大好きで、よく食べに行きます☆ 私は味噌ラーメンが好きなので、いつも味噌です♪
半年程前に、一人で北海道にラーメン旅行に1週間程行ってきました。 最初は、札幌にある、らーめんてつや 美園店へランチを食べに行きました。 今日は醤油ラーメンとビールを注文しました。 ラーメンは中太ちじれ麺で、スープは豚骨と鶏ガラ系のダブルスープに、背油が散らしてあって、 それほど、くどくなかったです。トッピングは大きなチャーシュ・ノリ・シナチクにネギと卵を追加して、 スープと絡めて食べたら、とても美味しかったです。
背脂たっぷりで胸焼けしそうな見た目のラーメンだけど、食べてみると意外とあっさりしていて食べやすく、味噌がおすすめです。
いつも味噌ラーメンを注文します。スープが濃厚で甘めで、麺も甘めのラーメンです。一口目はすんごく美味しいのですが、その甘さに最後の方はちょっと飽きてきてしまいます。濃厚好きにはたまらないラーメン屋さんだと思います。