札幌ラーメン 白樺 ご当地グルメガイドの口コミ(23)
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札幌味噌ラーメンのお店です。見た目よりもあっさりしていて食べやすく量もちょうど良いです。コーンをトッピングして食べました。またいきたい。
家族経営っぽい、あったかい感じのラーメンやさんです。小さいお店ですが、車も停められて、ときどきちょっと遠出したくなるときにドライブがてら食べにいきます。ラーメンは王道な塩や味噌、どれもおいしい。お値段は安くはないですが、高くもない。そして気前のいい量です。きれいなスープが丁寧に作られた印象です。お店の人もとても明るいです。
私の家族はみんなここのラーメンが一番美味しいっていいます。昔からあるのですが、やっぱり間違いない味だと私は思っています。 ラーメンは好みがあるので、人それぞれですが。 私はネギ味噌がお勧めです、餃子も美味しいです。
子供の頃に食べた味噌ラーメンってこんな感じだったな~と懐かしくなる、あっさりしつつも味わいはしっかりあるラーメンです。
スープはあっさり目の優しい味噌味で大きなインパクトはありませんが、その分いつでも食べたくなる帰りたくなるホッとするラーメンです。 挽肉の粒つぶがスープ浮いているので、ダシもきちんと取っている様子です。 流行に左右されずブレのない姿勢も好きです。