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モーパパさん

50代前半/男性・投稿日：2015/04/29

ランチ | 来店シーン：一人で

米沢市北部にある米沢中華のお店♪お味はまとまった感じ♪

米沢市の北の入口にあるお店で、モーパパはこのお店の前を毎日通っています。でも、このお店に入ったのは20年位は昔じゃないかな…と言う程のふた昔前に一回だけ入ったきりです。まぁ初めて入店するも同じようなもんです。まったくノーマークのお店ですが、とりあえず入店しちゃいました。注文はラーメン550円をお願いしました。

スープは米沢中華らしいコクも備えたあつさりスープで、王道基本の鶏ガラ・煮干だと思います。やや脂が多めかも知れません。表面の油膜層は意外に厚みを持っています。でも、スープ自体にはそれほど問題を感じるどころか水準以上の出来はキープしてると思います。麺は米沢独特の極細縮れ麺には間違いがありませんが、ほかの米沢中華とは違って独特の柔らか麺です。具材はチャーシューが二枚も入っているのは嬉しいです。チャーシュー自体の味も悪くないです。御馳走様でした。