春木屋郡山分店おすすめレポート

おすすめレポートについて

みーさん

投稿日：2007/12/12

ランチ | 来店シーン：友人・知人と

混み合う人気店！

何度か行っていますが、いつも並んで待っている状態です＾＾；
麺にこだわり、スープにこだわるラーメンは絶品です！

麺は毎朝、天候や湿度を読みながら粉と水の按配を決め、４種類の小麦粉と
少量のかん水で作られ、ひとつひとつ丁寧に手もみし寝かせることなく、春木屋さん独自の作り方で仕上げられているようです。

スープは、野菜・ガラ・魚介などから出汁を取ったものらしく、香り豊かなかえし（醤油だれ）と合わせた和の風味は、麺に良く絡み「美味しい！」の一言＾＾ｖ

トッピングはチャーシュー・メンマ・ねぎ・・・シンプルながらも大きなチャーシューは存在感をアピールしているかな＾＾

ラーメンも進化し続け種類が豊富になり、それぞれこだわりを持つお店が数知れず増えた中、どこか懐かしい昔ながらの中華そばを思わせる・・・そんなお店です！

スタッフは、とっても元気良く丁寧な対応で、ピーク時には外で駐車場の案内をしてくれてます。

昭和24年荻窪駅前で固定型屋台から始まり、以来58年変えてはいけない原点『味の幹』を守り続けている春木屋さんです。
荻窪本店まで行けない人は是非郡山分店で、こだわりの味を味わってみて下さい＾＾