すみれ・札幌本店(その他グルメ)の口コミ | ホットペッパーグルメ(2/3)

すみれ・札幌本店おすすめレポート

おすすめレポートについて

qianbanさん

投稿日：2014/01/09

ミソラーメンの王様

「すみれ」といえば、札幌ラーメンの代名詞。やっぱりミソ味ですね。ラードがたっぷり入ったこってりラーメンで、たまらない絶品です。

ランチ

来店シーン：一人で

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mieponさん

投稿日：2014/01/09

味噌ラーメン

有名店です。麺と濃厚なスープがよく合います。スープが最後まで温かいので、麺も冷えることなく、最後までおいしくいただけます。

ランチ

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さっちゃんさん

男性・投稿日：2014/01/09

すみれごはん

サイドメニューの一つで、白いご飯の上に錦糸玉子が一面に敷かれて真中に明太子がのせてあります。
すみれごはん単独でも十分美味しいのですが、ラーメンのスープと一緒に食べると更に美味しくなると思います。

ランチ

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さっちゃんさん

男性・投稿日：2014/01/07

やっぱり来て良かったです

旅行で札幌に来たので、せっかくだからと年末の雪が降りしきる中、電車と徒歩で行ってきました。
まず、店員さんが気持ちよくてきぱきと案内していて、待ち時間もほぼ無くストレスなく入店できました。
いざ、お目当ての味噌ラーメンを食べたところ、期待どうりの東京で食べたのと変わらない私好みの熱々で濃い味噌ラーメンで大満足でした。
駅からけっこう歩きましたが、やっぱり本店に来て良かったです。
また次回札幌来る際も必ず行こうと思いました。

ランチ

来店シーン：デート

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デイジーさん

投稿日：2013/12/21

味噌ラーメン

ラードが表面を覆っており熱々のスープで最後まで食べれるのが特徴です。
小麦色のちぢれ麺とこのスープの相性がいいです。
具材の挽肉も結構量が入っています。
これぞ札幌味噌ラーメンという感じのラーメンです。

ランチ

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こいっじさん

30代前半/男性・投稿日：2013/12/05

こってり

とてもこってりした味噌ラーメンの印象で、しばらくはもういいかな、という気分になりました。
個人的にはチャーシューの方がひき肉より嬉しいかもしれません。
ただ時間が経つにつれまた食べたくなる魅惑的な味わいです。

ディナー

来店シーン：一人で

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わかな　こうようさん

投稿日：2011/10/26

ラーメン屋に観光バスも来るんですね

ラーメン屋に観光バスが横着けするのには驚きました。
それだけ有名なんですね。
待ち時間も結構長かったですが２回ほどお邪魔しました。

こってりした味噌ベースのラーメン。
一度食べると癖になりますね。

サッポロに来る際には必須ですね。

ランチ

来店シーン：友人・知人と

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ボウ♪さん

投稿日：2011/09/16

札幌の味噌ラーメンと言えば

まだ雪の振る中、札幌の友人に本店へ連れて行ってもらいました

外の寒さが味噌ラーメンをさらに美味しくしてくれる！

どちらかというと醤油派なのですが　そんな私も納得の一品です

ごちそうさまでした～

ランチ

来店シーン：友人・知人と

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殿さん

50代前半/男性・投稿日：2011/09/14

ひさしぶりでした。

そうです、札幌味噌らーめんの草分け、超人気店です。
それにしても、人気に火がついたのは○十年前なのに、今でも行列ができるなんて…
ほんと、すご～い「らーめん屋」さんです。

んでもって、超～ひさしぶりです。

もちろん、暑い夏には、アツアツの味噌らーめん！ですよ♪

もう、味はみなさんご存知でしょうから…

でもね、いまだに「美味しい！」って、嬉しいねえ。

どちそうさまでした。

ランチ

来店シーン：友人・知人と

247

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ＮｏＱさん

投稿日：2009/12/11

ラード！

とにかく熱いので毎回火傷注意です。
でもおいしい！
やっぱりラーメンはこってりしたちぢれ麺だなぁ～

いつも行列なので、気合を入れないと行けないけど
行けば並んだ価値ありの味です。

ランチ

来店シーン：デート

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myuさん

投稿日：2009/07/16

札幌を代表する有名店

誰もがご存知、「すみれ」です。

こってり味噌がお好きな方は、きっと満足するでしょう。

でも、そんな誰もが知ってるすみれですが、スープを全部飲み干すと、
どんぶりのそこには何かが･･･？

私はそれを見てとても感動しました。

知りたい方は、スープを飲み干してください！！

ランチ

来店シーン：友人・知人と

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ハム好きカズさん

30代後半/男性・投稿日：2009/05/23

想像以上のラードの層。でもこれが《すみれ》のスープの命なんだな・・・

「北海道のラーメンで最も有名なお店」
といっても過言ではない全国的に有名な一軒。
《すみれ》を初体験してきました。

金曜日、夕食にはまだ早い夕方４時。
４組程のお客さんがいましたが、
１人のんびりとテーブル席で過ごせました。

初体験ですから迷わずに【味噌ラーメン】
【煮玉子＋チャーシュー】をトッピングです。

ラーメン店としてはかなり広く、開放感あり。
清潔感のある店内で好感度高いですね。

５分程で運ばれてきたラーメン。
噂どおりのラードの量です。２層式です（笑
スープをまぜまぜして、フーフーして一口。

濃いです。味噌をしっかり感じさせるスープです。
でも、クドくありません。このラードの量なのに？
ラードがスープに深さとまろやかさを与えています。

丼の中から中太のちぢれ麺をすくいあげると、
この濃いスープと、ラードが絡み付き光っています。
当然ヤケドに注意しながら、一気にすすると・・・

軽く焦がしめに炒めた野菜の香ばしさと、
濃厚なスープの味、そして麺の甘みと歯ごたえが
楽しめる、さすがの一杯だと思いました。
麺も固めの茹で方が私好みで良かったです。

時間をずらせば行列しなくても食べれますから、
濃厚スープがお好きな方は是非一度。

来店シーン：一人で

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地球人さん

30代前半/男性・投稿日：2008/12/28

心から満たす味。札幌・すみれのラーメン！

札幌に来たら、訪れずには帰れない名店「すみれ」。

以前の一軒家の店構えとは違い、
黒塗りの屋敷風建築は、全国区の風格が漂う店構えだ。

駐車場もほぼ満車。
店内は、待ち時間はなかったが、ほぼ満席だった。

笑顔が素晴らしい店員が、カウンター席へ案内してくれた。
私は、カウンターから望める厨房や飾られている多くのサインを眺めながら、
「味噌ラーメン」を注文した。

5分程で、温かそうな「味噌ラーメン」が目の前に登場した。
スープを一口、濃厚な味噌味が口中に広がる。
箸で黄金の縮れ麺をすくい上げ、したたるスープとともに食した。
スープを絡めた黄金麺が口の中で美味しさを爆発させる。

やらかなチャーシュー、シャキシャキ葱、じっくり煮たまごなど
トッピングもラーメンの美味しさをしっかりサポートしている。

ラーメンの味も印象的だったが、若いスタッフの素朴な笑顔が
料理の味とともに心に響く美味しさを提供してくれた。

北の名店では、空腹とともに心の空腹も満たしてくれる、
温かな一杯のラーメンが「すみれ」のように静かに咲いていました。

ディナー

来店シーン：友人・知人と

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カエさん

女性・投稿日：2008/09/05

絶品！みそラーメン

ラーメンで感動するくらいおいしかったのはココくらいかも！
地元のタクシー運転手さんもおすすめしていたので、大いに期待して挑みました。

結果は・・・

期待以上↑↑

今度札幌行ってもきっと食べに行くと思います。
人気店でも、並んでまで食べたくない。
普段ならこう思う私ですら、並んででも食べたいと思ってしまった希少なラーメンです。

最後に注意。すみれのラーメン食べるなら本店に限ります。
でないと残念な思いをするだけですから。。

ランチ

来店シーン：友人・知人と

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ゆかりんさん

投稿日：2008/08/13

味噌ラーメンが最高です

　駐車場は、かなりの車がとめられます。が、店の外まで行列ができていたので、とめられない可能性もあります。でも待っていれば、必ずとめられます。
　私たちは偶然駐車場が空いていたのでとめられましたが、店の前に人の行列はできてました。行列の最後に並びましたが、店員さんが出てきてくれて「カウンターなら空いているのですぐ座れますが」と言われました。家族連れでなければすぐに座れる可能性もあるのでは？
　もちろん、札幌なので味噌ラーメンがおすすめです。他のメニューもありました。トッピングも色々選べます。メンマ、卵、ネギなど･･･サイズもミニサイズがあるので、少食の人も大丈夫！私は、普通サイズの味噌ラーメンに卵をトッピングしました。
　ラーメンには脂の層ができていて、熱を逃しません。アツアツで食べることができました。麺はやや太めでした。
　味噌ラーメンはやっぱりおいしいです。
　

ディナー

来店シーン：家族・子供と

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ぶゥーさん

投稿日：2008/03/13

変わりなく美味しい

いつ行っても混んでますよね。
仕方無いか。
スープが美味しいんだな～～～。
すみれから、のれん分したお店って沢山あるみたいですがココが最初？
原点！？
だから美味しくて当たり前かぁ！
すみれ　純連　彩未　この３店味は、違うけどそれぞれ美味しいですよ。
こってりだけどあっさり？！
忘れられない味。観光できたらこの3店廻って欲しいな！
豪華食べ比べ！！札幌に住んでて良かった。

ランチ

来店シーン：家族・子供と

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かわさん

投稿日：2008/01/13

「すみれの味噌に感謝！感激！」

午前中、家族みんなでスケートを楽しみました。
体も冷え冷え、お腹もペコペコです。
家族会議で昼食はラーメンに決定！
お店は「すみれ」に決定！
現着して１０分位並んでからお店の中へ。
「なんていい匂いでしょう～！」お腹のペコペコ具合もピークです。
並んだ時に、注文した味噌ラーメンと明太子ご飯がテーブルの上に。
「いただきま～す！」・・・「なんでこんなに美味しいんでしょう～！」
味噌の濃厚なスープがからみ付いた太い麺。ピリッとした明太子ご飯。
絶対「また食べたい！」と思うラーメンですよ。是非お試しあれ！

ランチ

来店シーン：家族・子供と

950

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KJさん

投稿日：2007/12/21

『君は底の感謝を見る』

すみれの【昔風ラーメン】って知ってますか？

「すみれ」というと味噌なのか、みなさん味噌ラーメンを絶賛のご様子・・・。
でも「すみれ」には【昔風ラーメン】って謎のメニューがあるのです。

謎っていっても私が食べたこと無いからってだけですが。何か？

今回は木曜日の11時キッカリに来店。
さすがに平日だけあって1番乗りですぅ～♪
家が「すみれ」徒歩５分のとこにあって良かったなと。

■昔風ラーメン
さて、肝心の昔風ラーメンとライスを注文。
おじさんは、チキンハートなのでお店の方に
『なぜ昔風なんですか！？』とは聞いたりしません。

でもって、５分くらいしたら出てきました。（写真）
ちなみに、海苔の下に、煮たまごが１個隠れてますよ。

とりあえず、スープを一口・・・。
『あれ、なんか食べたことあるような・・・懐かしいかも！
これが昔風なのか！？』

なぜ昔風なのか？真意の程はわかりませんが、皆さんお試しあれデス。
私は美味しく頂きまして汁まで完食させていただきました。（汗

「すみれ」で味噌を食べたなら、次は【昔風ラーメン】にチャレンジしてはいかがでしょう？

ランチ

来店シーン：一人で

529

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しまちゃんさん

40代前半/男性・投稿日：2007/12/14

一度は　食べよう！

観光バスとタクシーが
何台も止まって
いるのは
ちょっと壮観です。

観光の方が
食べるものは
地元では
ちょっと・・・
と　
思いがちですが

これは
ハマります。

ものの本によると
脂
というのは
習慣性が
あるそうです。

スープの上に張った
脂の層は

旨味
だけではなく

ラーメンを
いつまでも
温かく保つ効果もあります。

ぜひ
一度は　食べていただきたい　ものです。

ランチ

来店シーン：一人で

561

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海さん

投稿日：2007/12/11

☆超美味しい濃厚みそラーメン☆

真冬に寒空の中ならんで食べました！
寒い中並んだだけあって、かなり美味しかったです♪

濃厚な味噌スープに、太麺のラーメンです！！
色んな種類のラーメンがありますが、こんなに美味しい味噌ラーメンは初めて食べました！
スープも最後まで飲んだラーメンはココの味噌ラーメンが始めてです♪

北海道に行った際には、ココの味噌ラーメンは絶対に食べるべきです！！
絶対ハマリます！

ディナー

来店シーン：友人・知人と

601

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