栄寿し

さかえずし

栄寿しご当地グルメガイドの口コミ

40代/女性

来店日：2025/01/26

先日初めて伊香保温泉へ行って来ました。石段のある坂ばかりの温泉地でした。石段の所々に食べ物屋さんがありましたが！イマイチ食べたいなと言う、お店が無くてスマホで探すと石段から離れた場所に気になる、お寿司屋さんがありました完全予約制との事でしたので！ダメ元で電話してみると19時なら空きがありますよと！電話の声から感じが良くて予約しました。19時少し前に到着したので大丈夫かな？と、お店に入ると席が用意されていて少しお待ち下さいと前のお客さんのお料理が出ると！お待たせしました、やっぱり電話の様に感じの良い店主さん、お一人で切り盛りしていました。相方はピール私は梅酒サワーを頼みました！ななななんと自家製梅酒でした無添加無農薬で身体に良さそう。お通しは北海道十勝の長芋でシャキシャキして美味しかったです。メインのお寿司は店主さんの拘りの詰まった赤酢のシャリは豪華でした！今まで食べた事が無い水気の無いねっとりとしたマグロや自家製卵焼き美味しい。お醤油もカツヲ削り節でダシを取ったと言う旨味のあるお醤油で！お寿司との相性抜群でした。初の伊香保温泉で偶然の出会い温泉も良かったけど！お寿司ま最高でした。今度伊香保温泉に行く時は、こちらのお寿司屋さん目的で行きたいと思いました。栄寿司さんを予約してからホテル予約して行きます。

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