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草庵 ご当地グルメガイドの口コミ
50代/女性
来店日：2024/07/14
日曜日のランチ使用 開店後予約 45分待ちな 人気店 今回 十割そば（1050円） オーダー 福井県産メインに 北海道 茨城などから 1年分の玄そば 仕入れ 真空低温貯蔵庫にて 保存 毎日 石臼で自家挽きする粉を 井戸水使って手打ち 透明感すら感じる キリリと締まった 細打ちのそばが 美味 そばつゆに おろし わさび ネギ とシンプルにいただきます なみなみと そば湯も いただき そば本来の食感 堪能 洗練されたそばテイスト 様々なメニューでいただける名店
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