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信州徳家 おすすめレポート
うちなーさん
50代後半/男性・投稿日:2015/07/26
さらしクジラ、ベーコン、バリバリ鍋
長野県では、此のレベルのハリハリ鍋の出汁を出せる店は無い。マスター兼板長さんは関西の一流料亭で修行して、ここ 松本で店を構えています。各一品料理をご堪能あれば、お解りいただける。2人が参考になったと評価しています
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