きく蔵 料理のこだわり
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地場産 極上馬刺し
最近は輸入物の馬肉も多いですが、当店は地場産の特上の馬肉を提供しています。さっぱりした中にコクもあり。部位はその日の仕入れにより決まります。
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馬タンお刺身
珍しい馬の舌のお刺身です。こりこりした歯ごたえがあり、さっぱりとしたお刺身です。
きく蔵 料理 2021/03/16 更新
きく蔵 おすすめ料理
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極上馬刺し
地場産の最高級の馬刺しです。きく蔵イチオシの日本酒やビールと一緒にお召し上がりくださいませ。部位はその日の仕入れ状況によって変わります。
1,650円（税込）
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自家製 鮎の一夜干し
昆布や天然塩を使い、当店特性の出汁に漬け込み一夜干しにしました。塩焼きとはまるっきり違う美味しい鮎をご堪能ください。
935円（税込）
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松本山賊焼き
松本名物の山賊焼きです。鳥のもも肉を開き一枚丸ごと出汁に漬け豪快に揚げています。ボリュームもあり、満足していただけます。
990円（税込）
きく蔵 料理
【お刺身】
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お刺身盛り合わせ2750円(税込)～
まぐろ赤身/まぐろ中トロ/生たこ/さより/平目/ホッキ貝/赤貝/北海真つぶ貝/甘エビ/ぼたん海老等々、その時期に一番美味しい魚介類をご用意しています。
2750円(税込)より
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極上馬刺し
地元産の馬刺し、一番良い部位を使用しています。
1,650円（税込）
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馬タン刺身
こちらは珍しい馬のタン刺し、コリコリした触感です。
990円（税込）
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馬レバー刺し
年に数回しか入荷できない大変貴重な一品です。
1,650円（税込）
【酢の物】
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真牡蠣or岩牡蠣
夏は岩牡蠣 冬は真牡蠣になります。
1,650円（税込）
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もずく酢
550円（税込）
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真鱈の白子酢(冬季)
990円（税込）
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あん肝酢(冬季)
880円（税込）
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河豚皮酢(冬季)
990円（税込）
【焼き物】
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自家製鮎一夜干
特製のお出汁に漬け込み一夜じっくりと干し、旨味を引き出しました。人気の一品です。
825円（税込）
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焼き大あさり
愛知県は知多半島で獲れる貝です。大きさにビックリ、美味しさにビックリして下さい。
880円（税込）
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きんき塩焼きor煮付け
2,750円(税込)より
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北海ししゃも
本物のししゃもは北海道で漁獲されたものだけです。ぜひ本物の味を。
1,320円（税込）
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のどぐろ塩焼きor煮付け
2,750円(税込)より
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信州牛の溶岩焼き
2,750円（税込）
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鮑ステーキ
3,190円（税込）
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焼きアスパラ
660円（税込）
【揚げ物・天ぷら】
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自家製さつま揚げ
こちらも人気料理の一つ。最高級のすり身を使い具には蛸や木耳、干し椎茸に人参や絹さや、彩も最高です。
880円（税込）
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筍まんじゅう
きく蔵オリジナル饅頭！大人気の商品です。
935円（税込）
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海老変わり揚げ
880円（税込）
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松本山賊焼き
松本名物の山賊焼きです。鳥のもも肉を開き一枚丸ごと出汁に漬け豪快に揚げています。ボリュームもあり、満足していただけます。
990円（税込）
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たこ唐揚げ
660円（税込）
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鹿の竜田揚げ
990円（税込）
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かじか唐揚げ
1,320円（税込）
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ソフトシェルクラブ
990円（税込）
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穴子天ぷら
1,650円（税込）
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車海老天ぷら
1,650円（税込）
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鷹山にんにくの天ぷら
825円（税込）
【その他】
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フグのカルパッチョ
990円（税込）
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自家製からすみ
1,320円（税込）
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フルーツトマト
660円（税込）
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いぶりがっこクリームチーズ包み
550円（税込）
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鯖のへしこ
770円（税込）
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新じゃが照り煮
550円（税込）
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里芋の含め煮
550円（税込）
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自家製鴨スモーク
990円（税込）
【食事、〆の一品】
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焼おにぎり(二ヶ)
550円（税込）
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お茶漬け(シャケ、タラコ、梅、のり)
550円（税込）
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おにぎり(鮭 たらこ 昆布 梅)
220円（税込）
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氷見うどん
770円（税込）
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赤だし
330円（税込）
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香の物
550円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2021-03-16 10:05:32.0
