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そばの里奈川 ご当地グルメガイドの口コミ

40代/男性さんの写真

40代/男性

来店日：2011/06/04

野麦峠スキー場の入口に本棟造り（松本地方の伝統的な建築様式）の建物があり、すぐにわかります。  絶対食べて欲しいのは『とうじそば』  奈川の郷土料理で、「水切りしたざるそばを独特の鍋に入ったつゆにくぐらせて食べる。」というこれまでの蕎麦の概念をひっくりかえすようなそば。  ＮＨＫ連続テレビ小説『おひさま』でも、婚礼の宴席で最後にこの『とうじそば』がふるまわれておりました。
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