中国料理 龍鱗 彦根本店 料理のこだわり
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こだわりの上湯スープを使用
味・形・品質にこだわり、当店自慢の点心師がひとつひとつ手包みで作っております。
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地元彦根市の食材を地産地消
日々旬な食材を厳選し、食材からこだわることで美味しい・安全・安心なお料理をご提供します！
中国料理 龍鱗 彦根本店 料理 2024/09/01 更新
中国料理 龍鱗 彦根本店 おすすめ料理
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フカヒレの姿蒸し付 特製オードブル(11品）12月1日～1月15日限定
気仙沼産フカヒレの姿蒸し、アワビとイカと帆立のXO醤炒め、近江牛の黒胡椒炒め、鴨ロースの醤油漬け、大海老のマヨネーズソース、大海老のチリソース、チャーシュー、若鶏の唐揚・春巻き、海老蒸し餃子、ゴマ団子。フカヒレの姿蒸しは冷凍でのお渡しですので、ご家庭で湯煎してお召し上がり下さい。
15,000円（税込）
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海鮮白湯おこげ
濃厚な白湯と海鮮類をシンプルな塩味で熱々の餡に仕立てた逸品
1,900円（税込）
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小龍包
こだわりの上湯スープを使用。味・形・品質にこだわり、当店自慢の点心師がひとつひとつ手包みで作っております。
550円（税込）
中国料理 龍鱗 彦根本店 料理
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海鮮白湯おこげ
濃厚な白湯と海鮮類をシンプルな塩味で熱々の餡に仕立てました。
1,900円（税込）
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気仙沼産フカヒレの姿蒸し
気仙沼産ヨシキリザメの尾びれを使用。丁寧に下茹で・下蒸しを行い、上湯の餡で頂く自慢の一品
6,500円（税込）
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北京ダック 6枚
水飴をかけて乾燥させた後に焼くことで、皮は香ばしく「パリッ」とした食感に。独自の食感と旨味のあふれる逸品。
5,000円（税込）
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五目白湯おこげ
白湯に発酵唐辛子を加え、黒酢でさっぱりと仕上げたお薦めの一品です。
1,980円（税込）
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北京ダック 12枚
水飴をかけて乾燥させた後に焼くことで、皮は香ばしく「パリッ」とした食感に。独自の食感と旨味のあふれる逸品。
10,000円（税込）
季節のおすすめ一品料理
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鮑、イカ、ホタテの翡翠炒め、花椒風味
1,980円（税込）
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ラム肉と中国セロリのクミン風味炒め
1,480円（税込）
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柔らか豚バラ肉の黒酢スブタ（2枚））
1,000円（税込）
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秋鮭とイクラの炒飯
1,500円（税込）
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特製豚まん（1個）
396円（税込）
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前菜・サラダ・スープ
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三種前菜の盛り合わせ
広東チャーシュー・クラゲの冷菜・バンバンジーの盛り合わせ
1,600円（税込）
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金華ハムと畑のグリーンサラダ
柑橘風味のオイルとビネガーで和えた土耕栽培の野菜。カリカリに炒めた金華ハムの塩気がアクセント
990円（税込）
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焦がし醤油風味のフカヒレスープ
香り高くクリアな味わいの上湯ベースか、ゼラチン質たっぷりの濃厚な白湯ベースをお選び頂けます
1,350円（税込）
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蒸し鶏の胡麻ソース（バンバンジー）
低温調理技術により、しっとりとした鶏むね肉に特製ゴマソースが良く絡み合う逸品。
800円（税込）
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クラゲの冷菜
こりこり食感の花笠クラゲを酢醤油で和えたさっぱりとした前菜
800円（税込）
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広東式焼きチャーシュー
国産（熊本県産）のきめ細やかな繊維質の豚肩ロースを秘伝のタレに丸一日漬け込み焼き上げました。
800円（税込）
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よだれ鶏
940円（税込）
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コーンスープ
中華風のコーンスープ。お子様に人気です。
800円（税込）
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サンラータン
酸味・辛味・旨味がクセになる中毒性の高い四川のスープ。
900円（税込）
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蟹肉入りフカヒレスープ
本ズワイ蟹を贅沢に使用し、卵白で口当たり良く仕上げた優しい味わいのスープ
1,400円（税込）
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サーモンのお刺身サラダ
旬の魚を刺身にして、自家製ドレッシングで野菜と一緒にお召し上がりください。
990円（税込）
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ザーサイ
ザーサイの持つ特有のうまみと醤油、自家製ラー油、ごま油を絶妙のバランスで配合しております。
460円（税込）
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ピリ辛キュウリの甘酢漬け
きゅうり本来の甘みと触感を残しつつ、鷹の爪をアクセントにした定番の甘酢漬け。
500円（税込）
肉・海鮮
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牛肉と茄子の四川風辛子炒め
朝天唐辛子の香りと甘辛の特製ソースが薄切り牛肉と揚げナスに良く合います。
990円（税込）
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鶏肉とカシューナッツ炒め
鶏モモ肉とカシューナッツを醤油ソースで炒めました。おつまみにもぜひ。
990円（税込）
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海老チリと海老マヨの紅白盛り合わせ
龍鱗の人気メニュー2品が同時に味わえるお得な逸品。
1,900円（税込）
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酢豚
豚ヒレ肉と玉葱・ピーマンを特製ケッチャプ甘酢ソースで絡めた人気の一品。
1,000円（税込）
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ひき肉の味噌炒め～レタス包み～
豚ひき肉・玉ねぎ・椎茸・くわいを特性味噌で炒めた女性に人気のヘルシーな料理。新鮮レタスで巻いてお召し上がりください。
990円（税込）
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牛肉とピーマンの細切り炒め（チンジャオロース）
990円（税込）
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回鍋肉（ホイコーロー）
990円（税込）
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若鶏の唐揚げ
730円（税込）
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大海老のマヨネーズソース炒め
大ぶりの海老とジンが香る特製マヨソースで
1,500円（税込）
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大海老のマヨネーズソース炒め
1,500円（税込）
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大海老のチリソース煮込み
本格中華料理がリーズナブルに味わえる！プリッとした海老の香りと旨みが口いっぱいに広がる。
1,500円（税込）
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三種海鮮と季節野菜の炒めもの
海老・イカ・ホタテを旬の野菜と塩味で調理したあっさりとした炒め物。
1,300円（税込）
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ホタテ貝柱のＸＯ醤炒め
中華で最高級を意味するXO醤を使用した逸品。自家製XO醤は金華ハムや干しエビなど12種類の食材をブレンドし、3日間かけて作成
1,400円（税込）
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イカとセロリのゆず胡椒炒め
葉ニンニクと生の青唐辛子をベースに柚子の風味を効かせた自家製の柚子胡椒。低カロリー高タンパクなイカとの相性抜群！
1,100円（税込）
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ホタテ貝柱のクリーム煮込み
国産バターでコクを出し、甘みのあるホタテ貝柱を贅沢に使用した中華風のクリーム煮。
1,400円（税込）
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若鶏の唐揚～ユーリンチーソース添え～
当店自慢のももの唐揚に葱とパセリ香る特製ユーリンソースを添えて。
800円（税込）
豆腐・野菜
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旨辛四川麻婆豆腐
長期間熟成されたピーシェン豆板醤と当店自家製の甜麺醤を使用。辛みの中に旨味を閉じ込めた大人気の商品です。
1,100円（税込）
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旬の青菜の塩味炒め
ガーリックチップとこだわりの旬の青菜を特性塩ソースで炒めました。あっさりとした味付け
900円（税込）
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小龍包
こだわりの上湯スープを使用。味・形・品質にこだわり、当店自慢の点心師がひとつひとつ手包みで作っております。
550円（税込）
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八宝菜
海老・イカ・ホタテ・豚肉と旬の野菜を塩ベースのたれに隠し味のカキソースで炒めました。
990円（税込）
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麻婆豆腐 1辛or2辛
990円（税込）
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焼き餃子
490円（税込）
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三種点心盛り合わせ
三種がセットになった盛り合わせ
850円（税込）
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広東焼売
台湾の金蘭醤油を使用し、点心師による手包みの特製肉しゅうまい
600円（税込）
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春巻き
680円（税込）
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酸味と辛味の五目スープ（サンラータン）
900円（税込）
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トマトチーズ小籠包
こだわりの上湯スープにトマトの甘味と酸味が濃厚チーズの風味と合わさり絶妙のハーモニー
580円（税込）
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上海蟹味噌小籠包
上海蟹の旨味溢れる味噌と上湯スープが作り出す至極の小籠包
650円（税込）
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飯・麺・点心
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蟹レタス炒飯
本ズワイ蟹の身がたっぷり入った、あっさり塩味チャーハン
1,300円（税込）
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蟹あんかけ炒飯
本ズワイ蟹の身がたっぷり入った、あっさりあんかけチャーハン
1,400円（税込）
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四川担々麺
自家焙煎のゴマペーストにピーナッツバターを加えてコクを出し、香り豊かな自家製ラー油と合わす事で濃厚なタンタン麺に仕上がっております。
1,000円（税込）
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五目炒飯
920円（税込）
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近江牛ステーキ炒飯
1,700円（税込）
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天津飯
ふわふわの卵にとろみがついた特製のあんかけを。
990円（税込）
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チャーシュー麺
1,000円（税込）
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塩味の海鮮汁そば
1,400円（税込）
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五目あんかけ汁そば
パリッと焼いた かた焼きそばに旨味・具材たっぷりの五目とろみあん
1,250円（税込）
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五目あんかけ焼きそば
1,350円（税込）
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ミニラーメン
500円（税込）
デザート
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杏仁豆腐
430円（税込）
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胡麻団子
500円（税込）
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烏龍茶アイスクリーム～黒蜜ソース～
600円（税込）
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カスタードももまん
460円（税込）
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サツマイモの飴炊き
サツマイモに餡が絡んだパリパリ食感。テイクアウトにも最適！
700円（税込）
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エッグタルト
480円（税込）
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ココナッツアイス
460円（税込）
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バニラアイス
460円（税込）
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マンゴープリン
460円（税込）
備考
- 掲載は一部です。季節によりメニューや金額は変わる場合がございます。詳しくは店舗にお問い合わせください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-09-01 13:08:55.0
