季節料理 ままごとや おすすめ料理
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鱧とマツタケのしゃぶしゃぶ小鍋
丁寧に骨切りされた良質な鱧が、お出汁の中で、花開きます。鱧の中骨でとったお出汁と玉葱や松茸の相性も出会いもの。
3200円「税別」
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釣りきんきの炭火焼き
鮮度の良い網走のきんきを、炭火でじっくり脂を落としながら焼く事で、皮はパリッと、中はふっくら焼き上がります。
3500「税別」
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熟成和牛イチボ炭火焼き
国産和牛を45日～70日じっくりねかす事によってアミノ酸が増し、より深い味わいになります。旨みが凝縮された贅沢な一皿をぜひ一度、、、
3000円「税別」
