テッチャン鍋金太郎

テッチャン鍋金太郎 おすすめレポート

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おやかたさん

投稿日：2008/06/09

ディナー | 来店シーン：友人・知人と

〆は「そば」と「おじや」できまり

場所は東心斎橋
飲み屋街の中にあります。

店は狭いけど、人のよさそうな大将と、熊みたいな兄ちゃんがところ狭しと働いてます。

鍋は甘辛いタレの鉄板ホルモン鍋
「野菜もり」×２「上盛（カルビ・ロースetc）」×1「ホル盛（てっちゃん・ミノetc」×１ぐらいを最初に注文（2～3人で）
生ビールを飲みながら、鍋が出来上がるのを待つ。
その間に、「生センマイ」「生レバー」「小袋スープ仕立て」を食べる。
鍋の上にのってるキムチもつまみながら・・・・・・

鍋がグツグツしてきたら。焼酎にチェンジ（真露・鏡月）ボトルキープは３ヶ月！！
野菜からの甘みとピリ辛のタレが交わって絶妙な味に・・・・・・・お好みでコチュジャンを入れてもＯＫ
絶対なぐらい追加注文はします。
「野菜もり」「キャベツ」「豆腐」「こんにゃく」「ハチノス」「コリコリ」などなど・・・・・・・・
私は「赤（肉）」より「白（ホルモン系）」が好きなのです。

で、具をきれいにさらえたら、〆の時間の始まりです。
そば　と　うどん　とありますが　そば　がお勧めです。
３人で２玉ぐらいは簡単に食べれます。

そして、最後は「おじや」
鉄板に残ったタレを全て吸い込んだ「至高のおじや」です。
おこげをこすぎとってお食べください。

店は狭くて、場所もわかりづらいですけど探して行って見てください。

有名人やスポーツ選手も来るようです。
私も何人か見たことがあります。
美味しい隠れ家です。

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