トラットリア・サルーテ

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  前菜の盛り合わせMサイズ

  ボリュームたっぷりで、色鮮やかな前菜の盛り合わせ。2人はもちろん、3人でわけてもOK。

  1870円

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  信州米豚のグリル

  添えられた玉ねぎのマルメラータ(マーマレード)と一緒に。

  2530円

Antipasto

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  前菜の盛り合わせ

  S.1320円、M.1870円

  1320円、1870円

• モッツァレラチーズとトマトのオムレツ

  990円

• ルッコラとパルミジャーノチーズのサラダ　トリフ風味のパルサミコで

  1078円

• 鮮魚のカルパッチョ

  990円から

• ミックスサラダ　リコッタチーズ添え

  770円

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  信州米豚のグリル 玉ねぎのマルメラータ添え

  2530円

• モッツァレラチーズのオーブン焼　アンチョビソース

  990円

• トマトのブルスケッタ（ガーリックトーストにトマト）２切れ

  440円

• 水牛のモッツァレラチーズとトマトのサラダ（カプレーゼ）

  1045円

• 鴨の生ハムのサラダ　バルサミコソース

  1540円

• 生ハム、サラミ、モッツァレラ、リコッタチーズの盛り合わせ

  1100円

Pasta

• ヴェルミチェリーニ

  ボッタルガ（カラスミ）とルッコラのオイルソース

  1705円

• バベティーネ

  水牛のモッツァレラチーズのトマトソース

  1210円

• スパゲッティ

  カルボラーナ

  1430円

• マファルディーネ

  スカンピ（手長エビ）のトマトソース

  1870円

• スペルト小麦のスパゲッティ

  タマゴソース（アンチョビ/ピリ辛トマトソース）

  990円

• リングイーネ

  アマトリチャーナ

  1370円

• ペンネ

  クアトロフォルマッジョ

  1540円

• リガトーニ

  タマネギペーストとマスカルポーネチーズ　黒コショウたっぷり

  1320円

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  タリアテレ

  ボロネーゼタリアッテレ

  1320円

• ホウレン草のフェットチーネ

  スモークサーモン入　クリームソース

  1485円

Risotto

• イカスミのリゾット

  1210円

• 小エビとホタテのリゾット

  1430円

• プロボーネチースマと黄パプリカのリゾット

  1320円

• 生タコのリゾット

  1540円