2023/11/22 更新 染わか 料理
料理のこだわり
お造り盛り合わせ
その日や季節で変わる魚介類を、新鮮なうちに食べていただきます。舌をうならせる絶品お造り盛り合わせです♪日本酒との相性もばっちり。
季節のお料理いろいろ
染わかでは多くのメニューを御用意してお待ち致しております。写真は夏季限定の鱧です。あっさりとした身と皮の美味しさを味わえます♪
染わか おすすめ料理
うなぎの白焼き
＜染わか名物＞うなぎの白焼き☆皮はパリっと、身はふわふわの食感を楽しめるリピート率の高いメニューです。なんと、テレビでも紹介されました！ご来店の際は、ぜひご賞味くださいね♪
1400円
お造り盛り合わせ
厳選した旬の魚介を仕入れ、提供しております。店内には生簀があり、鮮度も抜群！舌をうならせる絶品お造り盛り合わせです♪日本酒との相性もばっちり。
1500円
染わかのコース
旬の食材から、用途にあったお料理を厳選しご用意いたします。他にも、お料理をグレードアップさせたコースやとらふぐコース等もご用意。宴会はもちろん、今の時期なら忘年会や新年会にもぴったりの染わか。どうぞお越しください♪
4000円～
染わか 料理
お造り
お一人でもチョット食べたい方にその日のおすすめを....
造りはガッチリ食べたい派の方に...
例）本まぐろトロ、本まぐろ赤身、しま海老（北海道）、平目（三重）、かんぱち（愛媛）、赤貝（静岡）、はも（和歌山）、しまあじ（愛媛）、いわし（北海道）、かつお（千葉）、岩がき（隠岐）、活まるはぎ（愛媛）、自家製カラスミ、うに（北海道）、しめさば（長崎）、さより（徳島）、剣先いか（鳥取）、サーモン、しゃこ（北海道）
さっぱりした物・酢の物
三杯酢・酢味噌・梅肉
三杯酢・マヨポン・明太マヨ
三杯酢・酢味噌
炙り・炙りなし・ハーフ＆ハーフ
当日のおすすめの酢の物の五点盛りです
揚げ物
梅肉でさっぱりとした風味は癖になります。
5種類の魚介のネタを揚げます。
国産です！
焼物・煮つけ
半身でのご提供も可能です。煮つけは200円アップで出来ます。価格は8月8日現在
半身でのご提供も可能です。煮つけは200円アップで出来ます。価格は8月8日現在
皮はパリパリ、身はふっくら
豆板醤でピリッと
さっと炙った剣先イカ 。明太子を付けて食べるかはあなた次第♪
小鍋
※冬季限定メニューです
蒸し物
その他
店内使用の自家製ポン酢を御家庭でもどうぞ
家島産のカラスミです
お持ち帰り
にぎり寿司 ＜一皿二貫＞
細巻
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-11-22 10:48:54.0
