石焼地どり　おじぎ屋　加古川本店

• 

  こだわりのお米で美味しい料理をご提供致します♪

  【おじぎ屋】のお米は当店スタッフが田植えから稲刈りまで行うこだわりのお米！お米に合うトッピングもご用意しておりますので是非お召し上がりくださいませ◎

• 

  最初の注文に迷ったら是非【石焼　皮塩】を！

  １羽からたったの【30グラム程度】しかとれない、一番こってり油がのっている希少部位をご用意させていただいております。当店特製ダレ『ハルキー』との相性が抜群なので絡めてお召し上がり下さい♪

• 

  新鮮な鶏をジュワッと石焼、鶏の旨みが弾けます◎

  新鮮な鶏肉を熱々の石で焼き上げ、ジュワッと広がる旨みと香ばしさ。噛むほどに肉汁が溢れ、石焼ならではの食感と風味が楽しめます。

  ※詳細は料理ページ

• 

  平日（月～木）だけの初回予約限定◎【基本の石アミ焼鳥セット】通常3000円(税込)⇒2200円(税込)

  【初回ご予約の方限定】ちょっとずつ色んな種類の石アミ焼鳥と野菜焼きが楽しめる≪おじぎ屋最強コスパ≫セットです♪◆ミニサラダ◆オススメ焼き野菜８種◆おじぎ屋おすすめ新鮮石焼焼鳥８種盛り合わせ(石焼き皮塩、石焼き上皮塩、石焼きとりはらみ、石焼きねっく、石焼きこころなど)

  2,200円（税込）

• 

  【PAプラン】78種150分飲み放題P×石アミ鶏焼き食べ放題A 6480円(税込)※8名様以上限定。

  150分間、78種のドリンクが飲み放題で、石アミで焼く絶品鶏焼きが食べ放題。皮、手羽先、つくね、ずり…香ばしい香りとジュワッと広がる旨みが止まらない！自分で焼くスタイルだから、仲間とワイワイ盛り上がれること間違いなし。〆にはデザートも付いて、満足度MAXのプラン

  6,480円（税込）

【当店拘り】五つのこだわり　「すべてはこのうまさのために」

• [こだわりその一]　お客様ご自身に焼いて頂くスタイルにこだわります

  しっかりと火の通った焼鶏、レアな焼き加減の焼鶏。お客様の「うまい！」焼き加減でお召し上がり頂けます。

  -

• [こだわりその二]　石焼にこだわります。

  熱せられた石網には炭火以上の遠赤外線効果があると言われております。その効果により、焼鳥の余分な脂を落とし、表面がパリッとし、中はジューシーな焼鳥を焼き上げることができます。

  -

• [こだわりその三]　皮塩、上皮塩の部位にこだわります。

  「石焼地どりおじぎ屋」と言えばまずは「皮塩」です。当店の「皮塩」は、胸皮の中でも少量しかとれない、うまみのつまった部位を厳選して使用しております。また、「上皮塩」は、左右の胸から一つずつしかとれない、胸身と皮の境目の味わい深い部位を使用しております。

  -

• [こだわりその四]　たれにこだわります。

  ●当店のこだわりの皮塩、上皮塩を更においしくお召し上がり頂くためのハルキー(白だれ)。●たっぷりの朝挽きの新鮮な鶏がらを本醸造醤油でじっくり煮込んで作る秘伝の黒だれ。●たれ焼きの焼鶏に更に濃厚なうまみを演出してくれる、新鮮玉子の黄身だれ。

  -

• [こだわりその五]　なんといっても、「うまい！」の素は鮮度。鮮度にこだわります。

  石焼地どり おじぎ屋の数々のこだわりもすべて、朝挽き鶏の鮮度に支えられております。お客様に焼く前の、生の状態の鶏をお見せするのですから、当店の焼鶏は生半可な鮮度のものをご用意していないことはお客様ご自身の眼と舌で確かめて頂けると思います。

  -

皮塩・上皮塩の美味しいお召し上がり方

• 

  自慢の白ダレ「ハルキー」でどうぞ！

  1.皮面から焼き始めます。2.皮面がパリッとしてきたらひっくり返す。3.完成まであと少し…4.ふっくらとしてきたら完成！！おじぎ屋のこだわりが凝縮された白ダレ。さっぱりとした万能タレは、販売もしております。1本230g：567円(税込)　[ハルキー(白ダレ)に合うお肉]皮/上皮/おじぎ屋全ての肉/生野菜

  -

• 

  月見ダレ

  こだわりの飼育法で育てられた養鶏場から仕入れる新鮮卵の月見ダレ。[月見ダレに合うお肉]上皮/つくね/ねっく

  121円（税込）

• 黒ダレ

  丸鶏ガラをじっくり焼き、本醸造醤油で丁寧に煮込んだ焼鳥ダレ。[黒ダレに合うお肉]地鶏/こころ/つくね/親どり

  -

• エスニック

  ピリッとした辛さがくせになる唐辛子ベースの自家製ダレ。[エスニックに合うお肉]カッパなんこつ/皮

  -

• チャイニーズ

  胡麻油の香りが食欲をそそる。鶏ガラスープをベースとしたとろみのある自家製ダレ。[チャイニーズに合うお肉]カッパなんこつ

  -

一枚もも丸ごと石焼ステーキ

• 

  ひなどり

  豪快に大きいまま焼いてください。上手に焼けると外はパリッ！と中はふんわり大きく膨らみ、ジューシーに仕上がります。

  1,056円（税込）

• 

  おやどり

  しっかりとした噛みごたえと噛めば噛むほどに、広がる深い味わいをお楽しみください。

  836円（税込）

• 焼き方ポイント

  焦らずじっくり。ひっくり返すのは、表から裏への1回のみ!大きくふわっと焼けたら一口大の大きさにカット。中はうっすらピンク色。カットした面が焼けたら完成です。

  -

名物

• 

  石焼皮塩

  当店にお越しの際は、まず「石焼皮塩」をご注文ください。胸皮の中でも少量しかとれず、分厚く旨みが凝縮されている部位を厳選して皮塩としてご提供致します。

  528円（税込）

• 

  石焼上皮塩

  左右の胸から一つずつ取れる胸身と皮の境目の味わい深い部位を上皮としてご提供致します。

  578円（税込）

石焼焼鳥

• 

  石焼焼鳥　5種盛

  皮塩・上皮塩は必ず入っています。内容はきてからのお楽しみ！

  2,420円（税込）

• 

  石焼焼鳥(播州百日どり入)　5種盛

  皮塩・上皮塩は必ず入っています。内容はきてからのお楽しみ！

  2,860円（税込）

• 
  • 

  おじぎ屋特選播州百日どり(もも・胸セット)

  地鶏のしっかりとした味わいと、食感。ももと胸の食べ比べも楽しめる一皿です。

  924円（税込）

• 手羽先　2本

  塩焼/コラーゲンの宝庫『手羽先』はビタミンAも多く、濃厚でコクのある柔らかい肉質が特徴です。

  462円（税込）

• 

  ひな鳥むね石焼

  塩・ハーブ&オリーブ/むね肉も石焼で焼けばふっくらジューシー。きっとむね肉のイメージが変わります。

  578円（税込）

• 

  ずり(砂肝、砂ずり)

  塩焼/クセが少なく噛むほどに味わいが広がる。コリコリした歯触りがビールにぴったり！

  528円（税込）

• 

  ねっく(せせり)

  塩焼・タレ焼/よく動かす首の身です。一度食べたらクセになる身の締まった食感！

  693円（税込）

• 

  こころ

  塩焼・タレ焼/ぶりぶりとした歯触りとジューシーな食感を堪能！

  528円（税込）

• 
  • 

  とりホルモン　2本

  タレ焼/こころと肝のあいだの部位です。小さい部位なので串刺です。弾力のある歯ごたえと柔らかさ両方を味わえる、鶏の旨みの強い部位です。

  462円（税込）

• 

  カッパなんこつ(やげんなんこつ)

  塩・エスニック・チャイニーズ/コラーゲンたっぷり。こだわりタレでアレンジ！

  462円（税込）

• 

  鶏ハラミ

  塩焼/皮とは違った脂のうまみと、鶏とは思えない歯ごたえはたまりません！

  693円（税込）

• 

  ひっぷ(ぼんじり、テール、さんかく)

  塩焼・タレ焼・エスニック・チャイニーズ/鶏肉の中で最も脂の乗ったひっぷはジューシーでとろけるような食感。

  578円（税込）

• 

  なんこつ入りつくね

  塩焼/おじぎ屋自信の新商品！手間ひまかけて仕込んでいます。

  578円（税込）

• 

  月見ダレ

  121円（税込）

• つくね

  タレ焼/外はサクッ！中はふわふわやわらか

  578円（税込）

• 

  生肝石焼き

  プリップリの食感、弾力のある肝は、甘みが強く、やみつきになる美味しさです。焼いてからお召し上がりください。

  748円（税込）

• 

  生ささみ石焼き

  淡泊な中に、しっかりと鶏の味を感じるささみ。醤油を少量つけることで、旨みが広がります。焼いてからお召し上がりください。

  748円（税込）

早出し

• 

  早出し、一品メニュー

  ※詳細は下記をご覧ください。

  各462円（税込）～

• 

  播州名物！ひねぽん/もずく　各

  ※写真はもずくです。

  462円（税込）

• 

  なめ茸おろし/冷奴(かつお)　各

  462円（税込）

• 

  たこわさ/枝豆　各

  ※写真はたこわさです。

  462円（税込）

• 

  キムチ/厚揚げ/ししゃも(2尾)　各

  ※写真はキムチです。

  462円（税込）

一品

• 

  ずりの銀皮ねぎ塩ダレ

  462円（税込）

• 
  • 

  オクノさんのだし巻き

  ブレーン・ねぎ/[お時間がかかります]オクノさんの卵をなんと3個も！おだしもたっぷり、ふんわり仕上げます。

  748円（税込）

• 
  • 

  特製みそダレ！肝の煮付け

  638円（税込）

• 

  お漬物の盛合せ/キムチ冷奴/国産とろろの冷奴　各

  ※写真は冷奴です。

  638円（税込）

• 

  冷奴(かつお)

  462円（税込）

• 

  おでん風スープ

  462円（税込）

• 

  鶏汁

  220円（税込）

サラダ

• 
  • 

  生野菜サラダ

  おじぎ屋サラダと言えるほどの売れ筋定番。さっぱり和風。

  583円（税込）

• 

  スモークサーモンのカルパッチョ風サラダ/お豆富サラダ　各

  ※写真はお豆腐サラダです

  858円（税込）

焼き物

• 

  名物！生にんにくのごま油揚げ焼

  462円（税込）

• ししゃも(2尾)

  462円（税込）

• きのこのバター鉄板焼

  578円（税込）

• イカの鉄板焼/ピーマンの肉詰め(3個)　各

  693円（税込）

• 殻付き帆立のバター醤油(2個)/エビの鉄板焼(3尾)　各

  1,034円（税込）

石焼野菜

• 
  • 

  ピーマン串/玉ねぎ串/なす串/ししとう串/白ねぎ串/しいたけ串/ミニトマト串/かぼちゃ　各

  154円（税込）

• 

  旬の焼き野菜盛合せ

  ※内容は仕入れによって変わります

  578円（税込）

ホイル包み石焼き

• 

  じゃがバター/ずりガーリック/もやしバター/きのこバター　各

  ※写真はずりガーリックです

  462円（税込）

• 

  イカのあら塩ガーリックホイル包み石焼き

  462円（税込）

選べる串焼き　お好きな2本

• 有頭海老/豚トロ/もちチーズ/イイダコ/鮭のハラス/アスパラベーコン　各

  638円（税込）

揚げ物

• 

  【鶏】名物！名古屋風手羽先の唐揚げ(3本)

  お持ち帰りできます。

  759円（税込）

• 
  • 

  【鶏】笹身のしそ巻き天ぷら

  693円（税込）

• 
  • 

  【鶏】笹身フライ

  759円（税込）

• 

  【鶏】地鶏のパリパリぎょうざ

  693円（税込）

• 

  【鶏】かっぱなんこつの唐揚げ

  693円（税込）

• 

  【鶏】ずり(砂肝)の唐揚げ

  693円（税込）

• 

  【その他】フライドポテト オリジナル

  583円（税込）

• 

  【その他】するめのてんぷら

  693円（税込）

• 

  【その他】カマンベールチーズフライ(5コ)

  はちみつ・明太マヨ

  748円（税込）

• 

  【その他】舞茸のてんぷら　/　オニオンリング

  693円（税込）

鍋

• 

  [お時間がかかります]地鶏のちゃんちゃん焼き(うどん入り)

  特製辛口ダレに漬け込んだ地どりと牛ホルモンを石鍋でたっぷりの野菜と炒めて仕上げるちゃんちゃん焼き。地どりや牛ホルモンを追加できるので、様々なアレンジも楽しめます！〆は絶品！鶏の旨みがきいた雑炊がおすすめ。　<トッピング>辛口(2倍3倍)：116円(税込)/地鶏増量：462円(税込)/ホルモン増量：462円(税込)/[おすすめ]チーズ：462円(税込)

  1,408円（税込）

• 

  旨い！辛い！もつ鍋　1人前

  醤油ベースのだしでたっぷりのとりホルモンとお野菜をお召し上がりください。　<トッピング>〆の雑炊セット：420円(税込)

  1,408円（税込）

おじぎ屋米のごはん

• 

  カリッと鶏めし/オクノさんの卵かけごはん　各

  ※写真はオクノさんの卵かけごはんです。

  462円（税込）

• 

  ふくろうの焼き飯

  800円（税込）

• 
  • 

  そばの実なめことろろごはん

  693円（税込）

• おじぎ屋のスタッフが田植えから稲刈りまで一所懸命育てた減農薬のおじぎです。

  ご飯は炊きたてを召し上がって頂く為、少量ずつ炊飯致します。お時間がかかる事があります

  -

• 地鶏のおじぎ丼

  オクノさんの新鮮な卵養鶏場から直送。まろやかな味わいの卵を贅沢に2個使用。にぴったりの親子丼です。

  1,040円（税込）

• お茶漬け　各

  鮭・梅・なめ茸

  462円（税込）

• 

  おにぎり　各

  梅・昆布・鮭

  308円（税込）

• 

  白ごはん　小

  大：363円(税込)/数量限定！玄米あります

  220円（税込）

• 

  鶏ぞうすい

  693円（税込）

• とり笹身のカツ丼

  924円（税込）

別腹デザート

• 自由に組み合わせて楽しめる人気のパフェ。お好きなグラスデザートとソフトアイスをお選びください！　各

  自由な組み合わせ！★からそれぞれお選びいただけます。グラスデザート(4種類の中から1つお選びください。)×アイスクリーム(5種類の中から1つお選びください。)

  693円（税込）

• ★グラスデザート

  ヨギマンゴー(マンゴー+フルーツ入りヨーグルトゼリー)/紅茶プリン(紅茶プリン+チョコチップクッキー)/あずき(冷たいぜんざい+白玉+きな粉)/モカ(白玉+コーヒーゼリー+コーヒー牛乳)

  -

• ★アイスクリーム

  バニラ/クッキーバニラ/抹茶/ストロベリー/チョコレート

  -

• アイスクリーム　各

  バニラ/クッキーバニラ/抹茶/ストロベリー/チョコレート

  385円（税込）

• 自家製プリン

  495円（税込）