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東麺房 ご当地グルメガイドの口コミ

50代/男性さんの写真

50代/男性

来店日：2021/05/03

お品書きから判断して、このお店のベーシックメニューの一つである『牛骨ラーメン』を注文しました。　 豚骨と似たモノをイメージしたいたけれど見た目は一般的な味噌ラーメンに近い。　口に含んだスープは軽めのコクで豚骨のような喉に絡む感じは有りませんでした。　 麺はもう少し長い時間で湯がいて軟らかめにしてくれたら私の好みに合致でした。　とは言え、キッチリとタイマーで時間を測って湯がいていたので、コレはコレで店主のコダワリなのかもしれません。
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