2016/01/06 更新 料亭 山寅楼 料理
料理のこだわり
季節
創業以来注ぎ足してきた秘伝のたれで焼くうなぎ料理。 関東と違って蒸さないため、あっさりとした仕上がり。 初代主人が川漁をしていたため、うなぎ料理が名物になった。冬には、河豚料理も楽しめ、鮮魚の天ぷらや地野菜の煮物など一品料理も揃う。 春は桜に彩られ、夏は蛍が舞う一の坂川。 店内の窓からは居ないがらにしてその風情が楽しめる。
こだわり
天然物のとびっきり新鮮な魚と、季節の野菜を盛り込んだ料理の数々。腕によりをかけて手作りの本物の味をご提供できるように心がけております。
料亭 山寅楼 おすすめ料理
松コース
地元の新鮮な食材とお米は阿東米を使用。料理全てに還元水を使用するといったこだわりで作り上げる料理はどれも◎。※飲み放題付きのコースとなります。
5500円
竹コース
旬の素材をふんだんに使った料理の数々は、特に採れたての美味しさにこだわっているので新鮮そのもので美味しい。※飲み放題付きのコースとなります。
6600円
梅コース
厳選した新鮮な天然魚介を、素材に合った調理方法で調理してくれる。ほんものの味にこだわったおススメのコース。※飲み放題付きのコースとなります。
8800円
料亭 山寅楼 料理
国産の肉厚な鰻をできる限り脂を落として焼き上げ、皮はパリッと香ばしく身はふっくらとジューシー・・・。 なのにしつこくない！
国産の肉厚な鰻をできる限り脂を落として焼き上げ、皮はパリッと香ばしく身はふっくらとジューシー・・・。 なのにしつこくない！
国産の肉厚な鰻をできる限り脂を落として焼き上げ、皮はパリッと香ばしく身はふっくらとジューシー・・・。 なのにしつこくない！
備考
- 完全予約制でコース以外のメニューはありません。予算に応じたコース料理にも対応します。サービス料10%を頂きます。詳細はお店にお問い合わせ下さい。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2016-01-06 17:26:44.0
