寿し善

寿し善 おすすめレポート

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くまちゃんさん

20代後半/女性・投稿日：2017/05/31

ディナー | 来店シーン：友人・知人と

ぜひ食べてほしい！最高の寿司

小さなお店です。
カウンターに座ると、握った寿司を石造りの台の上に置いてくれます。
日本のほぼ最西端で、外海に面した五島列島。
そこでとれた魚が、美味しくないわけがありません。

五島のお寿司屋さんは、安くてネタも大きく、どちらかというと豪快なところが多いですが、
ここのお寿司は、お値段はそのままに、上品で繊細な味わい。
新鮮なネタを使ったお寿司は、冗談じゃなくて本当に輝いていました。

お汁は赤出汁と白出汁がありますが、お店の方に白をおすすめされました。
魚介の出汁がこれでもかというくらい濃く出ていて、とても贅沢な味わい。
値段はそんなに高くありませんが、都会ではまず食べられないと思います。

福江の街中からは少しだけ離れますが、五島を観光するときは、タクシー代を出してでも訪れる価値のあるお店です。
（まださほど永くは生きていませんが、）今までの人生で一番美味しいお寿司でした。

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