本格薬膳料理&鍋と中国茶のカフェ
chinese cafe Anding 安定小館 アンディン
ちゃいにーずかふぇ あんでぃん
096-356-3455
2024/03/21 更新 chinese cafe アンディン Anding 安定小館 コース詳細
※17:30以降のメニューです。めまい・ストレス・胃の不調など・・・にお悩みの方におすすめ!国際薬膳調理師が料理の組み合わせや生薬にこだわって作った内容です。プチ不調が気になる方はぜひ一度試してみて!
料金 | 3,300円(税込) |
---|---|
品数 | 7品 |
利用人数 | 2~18名のご予約 |
滞在可能時間 | 2時間 |
予約可能時間 | 17:30~21:00 |
予約可能曜日 | 月~日・祝日・祝前日 |
予約締切 | 来店日の前日17時まで |
補足事項 | ●薬膳茶付!ご相談の上お選びください。●2名~ ●前日迄予約 ※ご予約、お問い合わせ時には、『ホットペッパー グルメを見て!』とスタッフまでお伝え下さい!! ●ディナータイム17:30から利用可能 |
コース内容
~おしながき~
◆帆立貝柱と韓国南瓜、ウォスン、金針菜(きんしんさい)の五味子(ごみし)、陳皮(ちんぴ)入り梅ソース
◆鶏手羽元とサツマイモのオウギ、ビャクジュツ、草果(そうか)入り煮込み
◆黒胡麻、枸杞(くこ)の実、松の実、棗、レンギョウ入りじゃがいものチヂミ
◆海老と広東沙葛(さく)、セロリ、パプリカのビャクジュツ入り炒め
◆豚ばら肉とまこも茸の当帰(とうき)センキュウ蒸し
◆参鶏湯(サムゲタン)(朝鮮人参、棗、蓮子、松の実、枸杞の実)入り
◆はとむぎ入り雑穀ご飯
~このコースの効能~
薬膳では夏は心に注意が必要と言われますが、熱中症が危険といわれながらも現代人は夏も冷たい飲み物、エアコンで消化器などの体の芯を冷やしがちです。消化器が冷えると脾(現代医学のすい臓、十二指腸あたり)の働きが弱り水の流れが悪くなり代謝の低下、浮腫みの原因につながり、汚れた水が体に溜まりさらに疲れを引き起こします。浮腫みは冷えの原因にもなり、水の流れの悪さはめまいを引き起こします。きれいな水分を生み身体を潤す邪魔もします。若さを保ち、生殖にも重要な腎の働きを高めることは滋養強壮、汚れた水分の代謝も高めます。血液の熱をとりさり、体内の汚れた水分を排出し、きれいな水分を生み出します。肝の働きを穏やかに保ち気の流れを調整しストレスを抑えます。肝の弱りはストレスを引き起こし、目の疲れ、代謝の低下を引き起こすと考えられます。肝が弱ると体内毒素を分解できなくなり、疲労、しみ、イライラなどにも繋がり、消化器全体の調子も悪くします。貧血を改善しめまい、全身疲労の緩和につなげます。
弊店の薬膳では効能のやさしい生薬と機能の高い食材の選択と組み合わせで、身体全体の気を補い、巡りを良くし循環促進、疲労回復します※料理名中の色文字の材料は中薬(生薬)と特に機能の高い食材です。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日:2024-03-21 11:57:28.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。