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居酒屋

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旨い火柱焼と旨いお酒の味わえる店

旨い鶏なら【炭匠だん】！珍しい焼酎や日本酒も準備してお待ちしております。

炭匠だん川内本店

電話番号を表示する

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

おいしいお酒と焼酎、日本酒が待っています

川内駅から徒歩8分！ごいし鶏の火柱焼きが人気のお店！！

超貴重！ごいし鶏を使った火柱焼や焼き鳥が大人気！！

「長島産の萬サバ」や旬の鮮魚を使ったお刺身盛も人気メニュー♪

素晴らしい料理・味

来店した86%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と33%
家族・子供と28%
その他39%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

詳しい評価を見る

月～土、祝日、祝前日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30）
日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）

定休日：不定休

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

お店に行く前に炭匠だん川内本店のクーポン情報をチェック！

全部で2枚のクーポンがあります！

2023/05/25 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

宴会コース

鶏や魚、天ぷらなど豊富な宴会向けコースをご準備しております。お気軽にご相談下さい！

魚刺身海鮮コース

《生ビールも[飲放]OK☆》【120分飲放付】魚刺身海鮮コース〈全11品〉

二次会や同窓会に

ちょい飲みや宴会など様々なシーンでご利用OK！お気軽にお料理やご予算をご相談ください。

赤鶏さつまの火柱焼き当店一押しの備長炭焼き！こだわりの越前塩との相性もバッチリv(^^)v

（赤鶏もも焼き・赤鶏せせり焼き・砂肝焼）○赤鶏備長炭焼き・・・塩orガーリック　定番の一品○赤鶏さつま首身（せせり）備長炭焼き・・・塩orガーリック　※１羽から少ししか取れない希少部位○赤鶏さつま砂肝（ずり）備長炭焼き・・・塩orガーリック　コリコリの食感がクセになる

740～

希少！期間限定　萬さば

鹿児島県長島町でとれるブランドさば！萬さばの刺身は新鮮でないとお出しできないため、いつでもあるわけではございません！一度食べたら忘れなれない味で、ファンになること間違いなし！メニューにありましたらぜひご賞味ください

1,848円（税込）

ごいしの刺身

.新鮮だからこそ、生でもおいしくいただけます。　　○ごいし鶏刺盛合わせ（5種）　　　○ごいし刺身（もも・むね）　　○ごいしレバー刺　　○ごいしずり刺　　○ごいしささみ刺　　○ごいしささみユッケ

583円～（税込）

刺身五種盛(もも・むね・レバー・砂ズリ・ささみ)

1,628円（税込）

五種盛/三種盛

2145円/1430円(税込)

きびなご天

539円（税込）

大人気！若鶏ももの唐揚

649円（税込）

肉巻きおにぎり/肉巻きおにぎりチーズのせ

407円/429円(税込)

2021/08/02 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

こだわり抜いた厳選食材★

炭匠だんでは食材や炭など各所にこだわりを持って仕入れを行っています！【日本古来の鶏】ごいし鶏。五つ星お米マイスターの【認定米】。科学的製法を全く使わない手作りの【越前塩】など、炭匠だんでしか味わえないこだわりぬいた食材を使った絶品のお料理を是非一度ご堪能ください！！

【大人気】火柱焼！！

火柱焼とは...日本一の炭【紀州備長炭】に鶏油をおとし、火柱を上げ炎とけむりでいぶし焼する炭火焼のことです。豪快に炎を上げ焼き上げることで外は香ばしく、中はふっくら♪当店の大人気メニューを是非一度ご賞味ください！

5種類のコースがあります

このお店のクーポンと地図を見る

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座敷でゆったり寛ぎながら、美味しい料理と美味しいお酒に酔いしれて下さい♪

【感染症対策】空間丸ごと除菌！！安心・安全にお食事をお楽しみ下さい♪

【当店名物！火柱焼き】豪快に火柱をあげながら焼き上げる火柱焼き。「まずはこれっ！！」の定番メニューです。

鹿児島ならではの焼酎や日本酒など約60種類！

のん兵衛の店主自らが買い出しにいき、人気の【魔王】や【村尾】はもとより、日本酒の【獺祭】や【十四代】などのほかにめったに出回らない一品があったりします。ぜひ探し出してみてください。

オゾン発生器導入！！

・オゾンの強力な酸化作用で空気中の浮遊菌からドアノブについた付着菌まであらゆるウイルス、菌を分解除菌します。・残留性がなく、除菌後は酸素に戻るのでとても便利で安心です。

5種類のコースがあります

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国産の【備長炭】

当店は【紀州備長炭】をはじめ、国産の【備長炭】にこだわっております。【備長炭】の近赤外線は食材への吸収が早く加熱効果が大きいことから表面をパリッと焼き上げ、旨み成分を逃さない働きをします。ぜひ「ほんまもん」の備長炭で焼き上げた串焼・地鶏焼をご賞味下さいませ。

アサヒスーパードライ　エクストラコールド

薩摩川内市では当店でしか味わえません！！氷点下のアサヒスーパードライ！私たちは、お客様に最高の状態で”うまい”生ビールを飲んで頂く為に、品質管理・ディスペンサー・グラス洗浄を徹底してやります。