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居酒屋

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旨い火柱焼と旨いお酒の味わえる店

薩摩川内市焼鳥焼き鳥個室宴会歓送迎会飲み放題居酒屋海鮮肉魚鹿児島地鶏

炭匠だん川内本店

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口コミ投稿特典対象店

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

素晴らしい料理・味

来店した88%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と44%
家族・子供と20%
その他36%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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月～土、祝日、祝前日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30）
日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）

月曜日が祝日の場合、前日の日曜日は17:00～24:00（L.O.23:30）の営業となります。

定休日：不定休日あり

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

豊富な飲み放題コース

120分飲み放題付コース4,389円～！全コースに備長炭で焼き上げた、いずみ鶏の火柱焼をご提供！

炭匠だんの名物

鹿児島の新鮮な肉や魚、野菜を使った郷土料理が豊富。

大人数対応可能な個室

8名様～10名様がご利用いただける個室と12名様までご利用できる個室をご用意。貸切も対応可能！

「ごいし鶏」「いずみ鶏」が楽しめます

貴重なごいし鶏は、肉質は良く締まり、歯ごたえがあり、脂がのっていて旨みのある肉です。玉子は黄身の割合が大きく、濃いのが特徴です。新鮮素材のお刺身・串焼き・火柱焼・揚げ物などがお薦めです。いずみ鶏は鹿児島県北薩地方を中心に生産飼育されています。ももやせせりの火柱焼・串焼きなど、どの部位も美味しい！

火柱焼がセットの飲み放題付コース

当店自慢の備長炭の豪快な炎で焼き上げた「いずみ鶏の火柱焼」が全コースに付いた飲み放題付コース。新鮮な「ごいし鶏の刺身」や「ごいし鷄の卵を使用したふんわり玉子焼き」、「いずみ鶏の串焼盛合わせ」など鹿児島焼酎に合わない訳がない！鹿児島をしっかり味わい尽くせるコースの数々はご旅行や出張の方にもオススメ◎

新鮮な「地魚の刺身盛」がメインの飲み放題付コースもございます。

もちろん、備長炭で焼き上げた「いずみ鶏の火柱焼」「串焼盛合わせ」もコースに含まれます。「きびなごの天ぷら」「さつま揚げ」など、焼酎がより一層美味しくなるお料理が満載です。個室もございますので、宴会や打ち上げ、ご夫婦で楽しくご利用ください。

刺身五種盛(もも・むね・レバー・砂ズリ・ささみ)

ごいし鶏のもも、むね、ささみ、砂ずり、レバーの5種の盛合わせです。（もも、むねは皮を炙り、カンピロバクター対策済の品物を使用しております。）特に県外のお客様に人気があり、こちらの料理を目当てにご来店されることもございます。

1,848円（税込）

きびなご天

鹿児島県産（ほとんどが甑島（薩摩川内市））の地魚。鹿児島県では郷土料理として有名です。

605円（税込）

若鶏の唐揚

814円（税込）

肉巻きおにぎり/肉巻きおにぎりチーズのせ

572円/627円(税込)

2026/06/22 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

【大人気】火柱焼！！

「ごいし鶏」「いずみ鶏」の火柱焼が当店の自慢です！火柱焼とは、備長炭に油を落とし、豪快に火柱をあげながら、炎と煙でお肉をいぶし焼きすることです。外は香ばしく、中はふっくらな食感をぜひご賞味ください！

こだわりのいずみ鶏使用！自慢の串揚

地鶏の「いずみ鶏」を使用した「串揚」もぜひ食べていただきたい逸品です。塩は越前塩を使用。タレは創業以来継ぎ足して使用しています。備長炭で、外はパリッと中はふっくらと焼き上げています。当店スタッフが品質をチェックし、最高の1串を食べていただきたいという思いを込めて毎日手仕込みしております。

メニュー詳細をチェック！

宴会はプライベート空間で賑やかに♪ご予約人数8名様～10名様用の個室はお座敷席タイプの個室、10名様～12名様用は板間の個室をご用意しております。10名様～12名様用の個室は人気ですので、ご予約はお早めをオススメいたします！

10名様～12名様用の当店人気の板間の完全個室。重厚感のある一枚板テーブルを囲んで、周りを気にせずに、合コンなど、お食事をお楽しみいただけます。

カウンター席は全14席ございます。入口に近く、ふらっと立ち寄りやすい席です。火柱焼の作業が見える席に座れば、職人が豪快な備長炭の炎で焼き上げているライブ感も感じられます！目の前にはたくさんの地酒が並び、お酒好きのご友人や同僚、または会ったばかりの隣の方と、酒談義に花を咲かせてはいかがでしょうか？

貸切も承ります！薩摩川内市で大宴会

隣の個室と結合して、最大20名様までの個室と最大44名様までの個室をご用意できます。貸切も承ります！薩摩川内市での大規模宴会や同窓会、打ち上げなどにご利用くださいませ。備長炭で焼き上げた「火柱焼」「串焼盛合わせ」、地元鹿児島の郷土料理や美味しい地酒の数々をご用意してスタッフ一同お待ちしております。

カウンター席で鹿児島の地酒と料理を堪能！

お1人様でも、ご友人や同僚の方とご一緒でも、豊富なラインナップの中から、お好みの焼酎を飲み比べたり、焼酎と合う【炭匠だん】のお料理を味わいながら「利き酒」という大人の趣味を深めるのもオススメです！ご旅行や出張で来られた方にも、鹿児島の地酒をぜひ味わっていただきたいです！

メニュー詳細をチェック！

スタッフの心得

お客様に「うまい」をお届けするために、サービスの向上にも全力で取り組んでおります。楽しい時間を過ごしていただけるよう、スタッフ一同考動(考えて動く)していきます。

お料理のみのお得なコースも◎

ドリンクは好きなものを楽しみたい！そんな皆様のために、お料理のみのお得なコースもご用意しております。「いずみ鶏の火柱焼」や「串焼盛合わせ」「ふんわり玉子焼」などの名物や鹿児島の食材を使ったお料理をご提供。別途、飲み放題をお付けすることも可能です。

お店の写真