呑み喰い処　宝鮨

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  県魚グルクンをお造りで食べられるお店。

  あなたはグルクンのお造り、刺身、握りを味わったことがありますか？グルクンは弱く傷みやすく、活きたまま仕入れたあと、管理をすることに手間のかかるお魚です。当店では、一般的な唐揚げや塩焼きはもちろん、活きを生かしたお造り、刺身、握りをご提供することにこだわっています。是非一度ご賞味ください。

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  自慢の握りも美味しい♪名物シャコ貝は絶品！

  泡盛との相性ピッタリのシャコ貝の握りはお店自慢の一品！そのほか厳選された魚介をご用意しております！

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  おまかせ　刺し身盛り

  泡盛にピッタリの納得の盛り合わせ♪

  3800円

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  グルクンの姿造り

  沖縄といえばグルクン！県魚グルクンの活け造り用意しております！

  1500円

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  アグーの創作炙り鮨

  沖縄ならではの、創作料理「あぐー握り」。炙りで塩味がポイント！

  1000円

■握り鮨

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  お子様寿司

  汁、サラダ、茶碗蒸し、付

  800円

• 名護寿司

  サラダ、茶碗蒸し、汁、デザート付

  1500円

• 喜瀬寿司

  サラダ、茶碗蒸し、汁、付

  1000円

• 宝寿司

  サラダ、汁、付

  800円

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  店主おまかせ握り

  二、三人前あります

  3500円

• 鯖の押し寿司

  1000円

■巻き寿司

• カッパ巻、ナットウ巻、カンピョウ巻、梅シソ巻、タクアン巻、島ラッキョウ巻、山ゴボウ巻

  各3本600円

• 特製宝太巻

  三、四人前あります

  2000円

• 鉄火巻

  900円

■丼物

• 名護チラシ

  サラダ、茶碗蒸し、汁、デザート付

  1500円

• 喜瀬チラシ

  サラダ、茶碗蒸し、汁、付

  1000円

• 宝チラシ

  サラダ、汁、付

  800円

• 鉄火丼

  汁、サラダ、付

  1200円

• スタミナ丼

  汁、サラダ、付

  1500円

■焼き物

• サンマ塩焼/サバ塩焼

  焼き物等多少時間がかかります。ご了承ください。

  500円/580円

• 県魚グルクン塩焼き/唐揚げ

  各780円

• 焼き鳥(2本)塩または自家製タレ

  400円

• ジャンボつくね焼(1本)塩または自家製タレ

  300円

■刺身

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  グルクンの姿造り

  1500円

• 盛り合わせ(1人前)

  1500円

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  県産魚介おまかせ盛(2、3人前)

  県産魚介おまかせ盛(4、5人前)5000円

  3000円

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  〆鯖刺身

  580円

• 島蛸刺身

  680円

■一品料理

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  ゴーヤーチャンプルー/フーチャンプルー/

  各580円

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  ラフテー(豚の角煮)

  780円

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  島らっきょう塩漬け

  500円

• 明太ゴーヤーチャンプルー

  680円

• ソーメンチャンプルー

  580円

• もやしニラ炒め/ヒラヤーチ(沖縄風お好み焼)/スク豆腐

  各500円

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  県産もずく酢/豚耳ピーナッツ味噌和え/玉子焼き(塩味)/茶碗蒸し

  各400円

• 島蛸味噌和え

  680円

• 鯣イカ一夜干し

  800円

• ぎんなん塩炒り

  700円

• 田イモ唐揚げ/若鶏唐揚げ/豆腐よう(高級珍味)

  各600円

■サラダ

• 野菜サラダ/ゴーヤーサラダ

  各600円

• 海鮮サラダ/ミミガーサラダ

  各800円

■てんぷら

• 海老てんぷら/白身魚てんぷら/キスてんぷら

  各880円

• 島らっきょうてんぷら/いんげん豆てんぷら

  各580円

• 盛り合わせ

  1000円

■定食セット

• ごはん、みそ汁、お新香、サラダ

  350円

■お酒の肴に

• グルコン活姿造り（タカサゴ)/シャコ貝刺身

  各1500円

• タカセ貝バターニンニク/モーイ・シーチキンサラダ

  各800円

• 天ぷら盛り合わせ

  1000円

• 明太ゴーヤチャンプルー

  店主創作料理

  680円

• 豆腐よう

  豆腐ようとは琉球王朝時代に王府や貴族の間で賓客をもてなすための逸品として珍重された高級珍味です。少しずつ舌先に乗せてお楽しみ下さい。

  600円

• 鮪の兜塩焼

  3、4日前の注文となります。7、8人前有ります。要予約。

  4000円