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明石食堂 ご当地グルメガイドの口コミ

40代/女性さんの写真

40代/女性

来店日：2016/05

前回、長蛇の列に挫折した明石食堂 その列の長さったらなかった、人気なのは知っていたけれど、島の外れの明石食堂にこれほど人が並ぶとは本当に驚いた。 食べれない悔しさ、何としてもリベンジと今日は開店30分前に到着！ さすがに1番ノリ、雨風しのげる屋外の待合所で開店を待っていると、次々に明石食堂のソーキそばを目指して車がやって来る。 本当にスゴい人気だ。 ソーキそば中（750円） サイズは大（950円）、中（750円）、小（500円）があり、ソーキ以外にも八重山そば、野菜そば、トンカツ、かつ丼もある。 珍しくスープが濁っている、カツオ出汁ベースが多いのであまり濁っていることがないソーキそばだけど、トンコツベースだ。 下味をしっかり付けたソーキ。 じっくり煮込んでトロトロ、軟骨までもトロトロ。 味はかなりしっかり目で濃い。 八重山の丸麺はそのまま。 明石食堂は、トンコツ好きには堪らないソーキそばでした。
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