大勝軒 永福町

大勝軒 永福町 おすすめレポート

おすすめレポートについて

自由の女神さん

投稿日：2007/03/14

ここは絶品。取材拒否で有名な店主の店です。

メニューには「ラーメン」しかありません。

店主こだわりの「にぼし」は毎年仕入先が変わります。
店主は毎年ある時期になると、にぼしの仕入先を求めて旅をし
その年一番のにぼしを契約してくるからです。

ラーメンスープにこだわり続けて●十年、この老舗ラーメン店は行列を作る事でも
有名ですが、取材は一切お断りなので、クチコミだけで全国からお客さんが
やってくる盛況ぶり。

同じ名前のラーメン店では「池袋」が有名ですが、
こちら本家では「つけ麺」はありません。
スープが冷めないように、極上のラードを使ってスープに膜を張る工夫をし
ラーメン１杯で、夕食になるように、麺を通常の１．５倍にしてあるので
洗面器ラーメンとしても名を馳せてます（笑）

とにかく、食べると病み付きに。
最近では地方からわざわざココのラーメンを食べるためだけに上京するお客さんも多くなったため、お持ち帰りパックも用意されました。
冷凍されたスープと麺のセットで1,000円です
これがまたうまいっ！
あのクセになる香りが部屋中に立ちこめた瞬間、幸せな気分になれます。

ディナー

来店シーン：家族・子供と

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