ヒルトン東京ベイ 王朝 コース詳細 2025/06/03 更新
35年以上の歴史を継承しながらも、創造性豊かに革新を続けていく中国料理「王朝」は、その味覚すべてをご堪能いただくために、60品以上の料理から選べるオーダービュッフェを開催しています。ゆっくりと会話を楽しみながら、出来立てのお料理をお好きなだけお召し上がりいただけます。1日につき25名様限定でご案内いたします。
| 料金 |
13,500
円（税込） お子様（4～8歳）2,700円 お子様（9～12歳）3,900円 ※税金・サービス料含む |
|---|---|
| 利用人数 | 1～25名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能時間 | 17:30～19:00 |
| 予約可能曜日 | 金～日・祝日 |
| 予約締切 | 来店日の当日16時まで |
| 補足事項 | 17:30～21:00（最終入店 19:00 / 2時間制）※お子様には、一人一品のメニューは含まれておりません。※表記内容は変更になる場合もございます。予めご了承ください。※仕入れ状況によりメニューは変わる場合がございます。※写真はイメージです。 |
| 組数限定 | 1日25組限定 |
コース内容
＜スペシャル料理＞※大人1名様 1回限り
6月：オマール海老テールの広東風チリソース・3種前菜盛り合わせ・海燕の巣のスープ 蟹肉と干し貝柱入り・北京ダック（2枚）・焼き穴子と豚肉シューマイ
7月：和牛サーロインと夏野菜の彩り炒め・3種前菜盛り合わせ・海燕の巣のスープ 蟹肉と干し貝柱入り・北京ダック（2枚）・オマール海老とトウモロコシのシューマイ
＜オーダービュッフェメニュー＞
季節の料理（ディナーのみ）
6月：炙りカツオのスパイシーソース・鶏肉入り枝豆のスープ・海老と烏賊の青紫蘇山椒炒め・季節野菜のガーリック焦がし醤油炒め・穴子と新生姜のチャーハン
7月：水タコのお刺身 分葱のソース・トリュフと蟹肉入り南瓜スープ・海老とアオリイカの枝豆塩炒め・夏野菜のガーリック炒め・雲丹とチャーシューのチャーハン
前菜
・季節野菜の湯葉巻き・クラゲの冷菜・焼豚・蒸し鶏の特製ソース
スープ
・コニッシュジャックのひれスープ 蟹の玉子入り・海の幸入り酸辣湯・旬野菜のスープ・コーンスープ
鮑・貝柱・貝殻類
・鮑のオイスターソース煮・鮑の胡麻ソース煮・鮑のクリーム煮・貝柱の黒豆ソース炒め・貝柱とブロッコリーの炒め
海老・蟹
・海老のチリソース煮・海老のニンニク炒め・海老の香り揚げ・海老のマヨネーズソース・蟹肉入りオムレツ・蟹爪の衣揚げ
牛肉、豚肉
・牛肉とピーマンの細切り炒め・牛肉のオイスターソース炒め・牛肉の辛子炒め 北京風・豚肉ときくらげ卵炒め・酢豚・黒酢の酢豚
鶏
・鶏肉とカシューナッツの炒め・鶏肉の辛子炒め 北京風・鶏肉の香り揚げ・鶏肉唐揚げ 特製ソース添え
野菜
・季節野菜の炒め・白菜と干し貝柱のオイスターソース煮込み・青菜と干し貝柱の煮込み・白菜のクリーム煮・なすの辛子炒め 四川風・青菜のXO醤煮込み
豆腐
・蟹肉と豆腐の煮込み・麻婆豆腐 四川風・海老と豆腐の煮込み
おこげ揚げあんかけ
・五目入りおこげ・海の幸とおこげ・コニッシュジャックのひれ入りおこげ
ご飯・おかゆ
・五目炒飯・海老入り炒飯・広東風レタス入り炒飯・五目おかゆ・海の幸入りおかゆ
麺
・五目あんかけのつゆそば・海の幸あんかけつゆそば・鶏肉つゆそば・五目あんかけ焼きそば・海鮮あんかけ焼きそば・上海焼きそば
点心
・春巻・海老入り蒸し餃子・豚肉シューマイ・海鮮シューマイ
デザート
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025-06-03 10:03:52.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
