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うな昇 ご当地グルメガイドの口コミ

70代/男性さんの写真

70代/男性

来店日：2023/07/02

うな昇さんの特上うな重は絶品！一匹の長焼きうなぎを半分にカット。ご飯の上に半分カットが二枚。さらに、ご飯の中にも半分カットがもう一枚。使い続けたタレと厚身のあるかば焼き、そしてご飯との相性も抜群。ご飯の持つ味が１００％出るように、硬すぎでもなく柔らかすぎでもない、絶妙な炊き具合だ。口の中でモワーっと広がるうなぎの旨みに大満足。また飛騨地方に来るときには、絶対寄りたいお店です。
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