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asagaoさん

投稿日：2008/04/14

ディナー | 来店シーン：家族・子供と

本場の和歌山らーめん

「ＴＶチャンピオン　ラーメン王選手権」で２年連続優勝した、和歌山ラーメン「井出商店」。
そのお店から暖簾分けを許されたのが、このお店！中央卸売市場内にあります。

らーめんのメニューは「中華そば」のみ。
スープは豚骨醤油で、濃厚な味わい。麺は細麺。
お好みで、麺の固さと味の濃さも調節できます。（煮玉子などのトッピングもありますよ。）


らーめん屋さんでは珍しく、メニューには「炙りさば寿司」があります。
和歌山では、らーめんを注文してから出されるまでの間に、食べる習慣があるみたいですよ。勉強になりました＾＾

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