アジアンシーズンおすすめレポート

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ハンカチ大路さん

投稿日：2007/08/18

美味な涼しさ

アンコールワットが美味しかったです。

うだるような暑さの中、新宿３丁目の片隅でまた癒しを感じられるお店を見つけました。

いくつか食事の出来るお店があるビルに入り、
エレベーターを降りると木製の床で予想外に涼しげな雰囲気です。

さほど大きくは無いお店ですが、
籐の椅子が配置された窓際の席の向こうには、
伊勢丹のクイーンズシェフが眺められてせせこましさがありません。

ランチは東南アジアの料理が色々と用意されていて、
オーダーしてからゆっくりとしかししっかりと調理されています。

バイキングとして、
自由にとれるドリンクバー、サラダバー、スープが用意されていて、
ドリンクバーには（ウーロン茶、オレンジジュース）
さらにホットコーヒー、ジャスミンティーも用意されていました。

サラダはキャベツがメインの素朴とも言えるものですが、
２～３回のお代わりには十分対応出来るでしょう。
トッピングにクルトンや工夫された炒めオニオン、にんにくスライス等がありました。

ことによるとお店のオーナーさんにかなり良いセンスがあるかもです。

当日は学生さんかと思われる若いスタッフさん（実年齢は一回り上でした）が、
実にしっかりとした料理を作ってくれました。
食材とライス＆調味料がよく混ぜ合わされて非常に良い口当たりです。

ついてきた唐揚げ、揚げせん、ゴマ団子も良く料理に合います。

ゆったりとした何となく暑さを忘れる雰囲気を楽しんでいましたが、
女性のお客さんが多いのに、
テーブルからブッフェ台に行く時の段差がかなりあるのが結構厄介でした。

しかしふと気がつくとその段差に水面が配置されていました。
どうやらこれが涼しさももたらす仕掛けのようです。

嬉しくなってデザートにオリジナルの（アンコールワット）を追加注文しました。
（ランチ時には半額です）

アイスクリームをパイ生地で包み、それを焼く、その工程を重ねて作るようです。
アンコールワットの寺院を模して相当に大変な作業でしょう。

それを一言で　美味しゅうございました。
もう一言、涼しゅうございました。

でも不思議なもので多分また別のデザートを食べに行くでしょうね。
土日もやっているのが私的にはポイントが高いのですが、
時々前日予告で休む時もあるようなので、確認して下さい。
　