銀座ワイン食堂 パパミラノ サピアタワー店

TAPとは

当店が独自に開発したワインを常に適正に温度管理された状態で貯蔵する機材のことをいいます。ワイン専用ドラフトタワーから温度変化なく貯蔵された最良の状態のワインをいつでもご賞味頂けます。　TAP Wine

TAP Wine

◇◆ 量り売り ◆◇

100ml単位でご注文OK！多いほどお得！　４種

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1.イタリア産

王道的イタリアワインです。どんな料理とも相性抜群！赤【コルヴィーナ/メルロー】白【ガルガーネガ/ フィアーノ/シャルドネ】

Italiano

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• 100ml かるく一杯(1cc \4.5)

  495円（税込）

• 200ml グラスになみなみ(1cc \4.3)

  946円（税込）

• 300ml 2杯チョイ(1cc \4)

  1,320円（税込）

• 400ml ボトル半分チョイ(1cc \3.8)

  1,672円（税込）

• 500ml おトクです(1cc \3.5)

  1,925円（税込）

2.オーストラリア産

フルーティーで飲みやすいチャーミングなワイン。赤【プティヴェルド/ピノノワール】白【フレンチコロンバード/ミュスカ】

Australian

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• 100ml かるく一杯(1cc \4.3)

  473円（税込）

• 200ml グラスになみなみ(1cc \4)

  880円（税込）

• 300ml 2杯チョイ(1cc \3.8)

  1,254円（税込）

• 400ml ボトル半分チョイ(1cc \3.5)

  1,540円（税込）

• 500ml おトクです(1cc \3.3)

  1,815円（税込）

4種ワイン飲み比べ

【赤/白】各60ml■本日のワイン（8種）

1,408円（税込）

メルロ

果実味とタンニンが調和したやわらかな味わい欧州系の赤ワイン用品種として知られる「メルロ」。タンニンがなめらかで果実味溢れ、赤ワインながら日本らしい繊細な味わいと旨みのバランスが絶妙。ほのかなスパイスのニュアンスがさまざまな調味料と好相性で、肉料理全般から魚介、野菜まで幅広く楽しめます。・赤

4,620円（税込）

リースリング・フォルテ

柑橘やリンゴのようなフレッシュな果実の香り日本固有のぶどう品種である「甲州三尺」と欧州系品種「リースリング」の交配により誕生したサントリーの開発品種。アタックにはつらつとした酸味を感じ、中盤から後半にかけても爽やかな酸味が続く、軽やかですっきりとした白ワインです。・白

4,620円（税込）

マスカット・ベーリーA

華やかな香りと果実味たっぷりの味わいが特徴華やかな香りと果実味たっぷりの味わいが特徴の日本生まれの赤ワイン用品種「マスカット・ベーリーA」。もぎたてのぶどうをほおばったような、フルーティで華やかな香りとフレッシュな味わいが特徴。爽やかな酸味が心地よく、果実感たっぷりのやや甘口のワイン。冷やしてお召し上がりください。・ロゼ

4,620円（税込）

塩尻メルロ

長野華やかな果実香と力強い味わい標高が700ｍと高く、昼夜の寒暖差が大きい塩尻地区で育てたメルロを醸造・熟成しました。ほどよいタンニンと華やかな果実香が心地よい力強いワイン。・赤

7,590円（税込）

塩尻メルロ ロゼ

長野よく熟したりんごや白桃を思わせる果実香よく熟したりんごや白桃を思わせる果実香と、はちみつのような甘い香りが調和。アタックはやわらかく中盤にかけて自然な甘味が広がり、終盤にかけてひきしまった味わいへと続く。・ロゼ

5,060円（税込）

塩尻マスカット・ベーリーA

長野煮詰めたジャムのような豊かな甘い香りいちごのような赤系の果実香と煮詰めたジャムのような豊かな甘い香りに加え、樽由来のロースト香がほのかに感じられる。アタックで心地よい酸を感じ、その後自然な甘味が口中に広がる。樽由来の香ばしいニュアンスとやわらかいタンニンが余韻に残る。・赤

6,820円（税込）

かみのやまメルロ

山形凝縮した果実味とエレガントな香り蔵王山麓の陽あたりのよい斜面と盆地に拓いた畑で育てたメルロを使用し醸造・熟成しました。果実の凝縮感とほどよい樽香のニュアンスのバランスが心地よい赤ワイン。・赤

7,260円（税込）

かみのやまシャルドネ

山形凝縮した果実を感じる優しい味わい蔵王山麓の陽あたりのよい斜面と盆地に拓いた畑で育てたシャルドネを使用し醸造・熟成しました。果実味豊かなやさしい味わいの白ワイン。・白

6,820円（税込）

コッリ・ロマニョーリ　トレッビアーノ・ルビコーネ

トレッビアーノ イタリア エミリア・ロマーニャ州有機栽培されたブドウから造られています。白い花や果実の香りが豊かで、味わいはフレッシュ。ミネラルが心地よく感じられます。

3,960円（税込）

スクレ ド リュネス シャルドネ

シャルドネ フランス ラングドック・ルーション地方太陽と大地が育んだ自然な果実味、まろやかな酸が心地よい辛口。一部フレンチオークで熟成したワインもブレンド。クリスピーな樽のニュアンスもお楽しみいただけます。

4,290円（税込）

ロス ヴァスコス ソーヴィニヨン・ブラン

ソーヴィニヨン ブラン チリ カサブランカ・ヴァレー柑橘やトロピカルフルーツのようなボリュームある華やかな特有のアロマ、ほどよいコクとすっきりした酸味が心地よい、切れ味のいい白ワイン。

4,620円（税込）

シャトー・ド・ラスコー ガリッグ

ヴィルマンティノ / ルーサンヌ / マルサンヌ /ヴィオニエ フランス ラングドック・ルーション地方南仏ピク・サン・ルーから自然の滋味溢れるオーガニックワイン。甘い香り、アプリコットなどの熟した黄色い果実の印象があります。豊かさと柔らかみのある酸、リッチで自然な果実味が楽しめるワインです。

5,830円（税込）

ウィリアム フェーブル シャブリ

シャルドネ フランス ブルゴーニュ地方フレッシュな柑橘系の香り、キレのある酸味が際立った、軽快で心地よい辛口の白ワイン。スタンダードなシャブリでありながら、しっかりとしたボディを備えており、シャブリ本来の魅力が充分に楽しめるワインです。

7,590円（税込）

ラ シャス コート デュ ローヌ

グルナッシュ シラー フランス ローヌ地方ベリー系を煮詰めたような甘い香り。口当たりはまろやかで、心地よい果実味が長く続きます。

3,960円（税込）

スクレ ド リュネス ピノ ノワール

ピノ・ノワール フランス ラングドック・ルーション地方チェリーのような甘く爽やかな香りとフレッシュな酸味。まろやかなタンニンが心地よく、まるでフルーツをほおばったような自然な果実味あふれるワインです。

4,290円（税込）

“テルース” ロッソ・ラツィオ

シラー　イタリア　ラツィオ州チェリーなどのフルーツにスパイスやバニラの甘い香りが加わり上品でバランスのよい赤ワイン。

4,620円（税込）

ロス ヴァスコス カベルネ・ソーヴィニヨン

カヴェルネ ソーヴィニヨン チリ コルチャグア・ヴァレーしっかりとしたコクとなめらかな口当たりが楽しめる、バランスのよい赤ワイン。

4,620円（税込）

“ネオ・カンパーナ” キアンティ・ゴヴェルノ

サンジョベーゼ主体　イタリア　トスカーナ州チェリーやラズベリーの熟した果物、アイリスやスミレのフローラルな香り、しっかりとしたボディがあり、なめらかでフルーティな味わい。

5,280円（税込）

クラシック ルパート＆ロートシルト

カベルネＳ メルロー 南アフリカ ウェスタンケープ濃いルビー色、プラムやチェリー、桑の実を思わせる香りと、コリアンダーやスパイスの風味。味わいはエレガントで、若々しいタンニンと長く続く余韻。

6,490円（税込）

ブルゴーニュ ピノ ノワール ラ ヴィニェ

ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ地方小さな赤い果実のチャーミングな香りとミネラル感、やさしいふくらみを持ち、ブルゴーニュのピノ ノワールの特徴が良く表現されています。

6,490円（税込）

銀座ワインサワー

食事がすすむワインベースの大人なサワー

583円（税込）

ハイボール80's

昔ながらのレシピでつくった濃い目のハイボール

539円（税込）

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• メガサイズ

  913円（税込）

レモンフィズ

Once upon a Time in GINZAクラシックスタイルの人気の食前酒

649円（税込）

銀座スパークリングロッソ

スイートワインのご褒美スパークリング

649円（税込）

ハイボール80's

539円（税込）

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• メガサイズ

  913円（税込）

シチリアンレモンハイボール

583円（税込）

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• メガサイズ

  1,023円（税込）

ジムビームハイボール

528円（税込）

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• メガサイズ

  858円（税込）

コーラハイボール

539円（税込）

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• メガサイズ

  913円（税込）

シチリアンレモンサワー

528円（税込）

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• メガサイズ

  858円（税込）

ブラッドオレンジサワー

528円（税込）

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• メガサイズ

  858円（税込）

レモンチェッロサワー

583円（税込）

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• メガサイズ

  968円（税込）

ジムビーム

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• シングル

  473円（税込）

• ダブル

  946円（税込）

ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール 生

649円（税込）

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• レギュラー

  605円（税込）

• ラージ

  990円（税込）

ノンアルコールビール オールフリー

550円（税込）

PAPA MILANO サングリア

フレッシュフルーツを使ったサングリア

693円（税込）

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• グラス

  616円（税込）

• デカンタ

  1,782円（税込）

スパークリングワイン【白】

■グラス

638円（税込）

銀座スパークリングロッソ

「スイートワイン」のご褒美スパークリング

649円（税込）

スプリッツアー

白ワイン＋ソーダ

649円（税込）

キール

白ワイン＋カシス

660円（税込）

キールロワイヤル

スパークリングワイン＋カシス

748円（税込）

ベリー！ベリー！！ベリーニ！！！

とってもベリーなベリーニ

748円（税込）

カシス

ソーダ or オレンジ or グレープフルーツ or ウーロン茶

649円（税込）

ピーチ

ソーダ or オレンジ or グレープフルーツ or ウーロン茶

649円（税込）

ジントニック

649円（税込）

レモンフィズ

649円（税込）

ウォッカトニック

649円（税込）

モスコミュール

649円（税込）

オレンジジュース

550円（税込）

グレープフルーツジュース

550円（税込）

ブラッドオレンジジュース

583円（税込）

コーラ

550円（税込）

ジンジャーエール

550円（税込）

ウーロン茶

550円（税込）

ペリエ

スパークリングウォーター（330ml）

649円（税込）

コーヒー（hot/iced）

473円（税込）

カフェラテ（hot/iced）

528円（税込）

エスプレッソ（hot）

429円（税込）

紅茶（hot/iced）

473円（税込）