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厳選された食材を使い、手間暇を惜しまず妥協のないラーメンを提供しているお店。

営業時間・定休日

月~日、祝日、祝前日: 11:00~14:30
17:00~21:00

定休日:なし

ネット予約の空席状況

  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日

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プライベートシーン

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お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

こだわりのスープ

一度食べるとやみつきになる、濃厚なのに後味あっさりの豚骨スープ。ゆっくり座って味わいたい。

チャーシューも人気

香ばしさを出すために炙ってあるチャーシューは、ほどよい脂と柔らかさがあり大人気。

好みに合わせて注文できる

豚骨スープに絡みつく麺は特別に注文したものを使用。麺の硬さ、味の濃さ、油の量は好みで選べる。

店長のおすすめ料理

文蔵らぁめん

お店で大人気の一品、フルトッピングの豚骨しょう油を楽しめる。ガッツリ食べたい人におすすめ。

980円

真・らぁめん

魚粉、マー油(焦がし油)を豪快にかけたパンチの効いた一杯。柔らかいチャーシューもスープに合って美味。

780円

風魚らぁめん

タレと油に魚介をプラスしたまろやかな味。丁寧に作られたスープの優しい味わいは女性に大人気。

780円

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

「うまいものを作る」というこだわりを持ってラーメン作りをしているお店。味に定評があり多くの常連客が集まる。

  • 雰囲気自慢

店員のかけ声のかかる店内は活気があり、元気をもらえる。店員たちのパフォーマンスも楽しめる。

  • 雰囲気自慢

岩村田駅から徒歩1分とアクセス良好、また駐車場も10台停められるので車での来店もOK。

メニュー詳細をチェック!

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

麺匠 文蔵 総本店 詳細情報

お店情報

店名 麺匠 文蔵 総本店
住所
長野県佐久市佐久平駅東14-3
アクセス 北陸新幹線,JR小海線佐久平駅蓼科口より徒歩約8分
電話
営業時間 月~日、祝日、祝前日: 11:00~14:30
17:00~21:00
お問い合わせ時間
定休日 なし
平均予算 昼1000円/夜1000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用不可
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用不可
料金備考

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
  • 外で喫煙可

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 17席
最大宴会収容人数
個室 なし
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター なし
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー あり
駐車場 あり :10台
その他設備 カウンター席あり

その他

飲み放題 なし
食べ放題 なし
お子様連れ お子様連れOK
ウェディングパーティー
二次会
備考

2020/01/07 更新

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麺匠 文蔵 総本店 おすすめレポート(5)

おすすめレポートについて

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sakugoさん

男性・投稿日:2014/05/07

らぁめん

豚骨醤油スープは旨味とコクがあってコシのある中太ストレート麺との相性が良く美味しい一杯でした。
ランチ
すべて読む
Noimage

sakugoさん

男性・投稿日:2014/05/07

真文蔵ラーメン

豚骨魚介系のスープはコクがあり美味しい。スープと中太縮れ麺がよく絡んで美味しかったです。
ランチ
すべて読む
Noimage

なすさん

30代前半/男性・投稿日:2014/04/20

濃厚なスープが美味しい

文蔵グループの本店です。こちらの店は濃厚なラーメンが多いように感じました。看板メニューのらぁめんも味付けが濃い豚骨醤油で美味しく頂けました。
ランチ | 来店シーン:家族・子供と
すべて読む

おすすめレポート一覧

麺匠 文蔵 総本店 ご当地グルメガイドの口コミ(2)

50代/男性さんの写真

50代/男性

来店日:2023/02/25

土曜日の14時、駐車場はギリ1台残り。駐車を終えると店舗外の券売機で食券を購入。可愛い店員さんが席に案内してくれます。10分待たずに文蔵らーめんがやって来た!ほどよい豚骨の薫り!チャーシュー3枚。煮…
30代/女性さんの写真

30代/女性

来店日:2016/09

旅行の宿泊先近くにあったので立ち寄りました。 こってり豚骨と醤油ベースの中華麺を頼みました。個人的にはあっさりの中華麺が美味しかったです。 18時前に入店したのですが既に満席でした…学生さんが多かっ…

ご当地グルメガイドの口コミ一覧

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