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AKIRAさん

20代前半/男性・投稿日:2014/02/26

ランチ

饂麺

讃岐うどんのコシのある麺を使用しているということ
スープはもちろん、うどんの力強さに負けないように作られています
豚骨や鶏ガラなどの動物系と節系をメインとした香味油が見事マッチ
具は鶏のササミが美味しいです
揚げ玉がうどん的な要素として面白いです

堀切菖蒲園の和食のお店

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