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輝きらり コース詳細 2024/09/25 更新

雲丹しゃぶ懐石 『 曙 』

輝きらりのコース写真

  • デザート付き
  • 鍋あり

雲丹好きな方をもてなす接待・会食・記念日におすすめ です。個室完備自家製の濃厚雲丹スープを使った、豪華雲丹しゃぶコース。最高の食材と最高の料理人だからこそ完成できたスペシャル懐石コースです。先付からサラダ、焼き物、〆は濃厚雲丹雑炊。

料金

クーポン利用で 13,320 (税込)

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品数 9品
利用人数 2~16名のご予約
滞在可能時間 2時間30分
予約可能時間 17:00~19:30
予約可能曜日 月~金・祝前日
予約締切 来店日の当日18時まで
補足事項 ※食べ物由来のアレルギーを訴える方の御予約は御遠慮頂いております。多くの食材を扱っている為、最大限の配慮をしても万が一という事がございます。仮に症状が出てしまった場合の責任は、一切負えません。お客様の健康と安全を考えた上の結論でございます。申し訳ございませんが、御理解の程よろしくお願い致します。

※クーポン利用で適用される料金です。必ずクーポン提示条件、利用条件をご確認ください。

このコースで利用できるクーポン クーポン印刷ページを表示

  • 4名様以上の御予約でなんと【1名様分コース料金無料】

コース内容

~お料理一例~

水無月喰切料理

先附 
冷やし玉〆め ラディッシュ 錦糸もずく 旨出汁 蒸し雲丹

八寸(前菜) 
鯲唐揚げ 煮穴子棒寿司 蛍烏賊醤油漬 沢蟹 蓮芋胡麻醤油 有頭五色揚 鳥八幡巻  ほや塩辛 晒し鯨黄身酢

強肴 
銀むつ アボカド焼 エリンギ オリーブ ポテトサラダ牛肥包み 串生姜

焚合
合鴨ロース煮 冬瓜 姫筍 白だつ サファイア茄子 オクラ

鍋物 雲丹しゃぶ
海鮮二種 雲丹 野菜色々

酢物 
活き穴子洗い 湯切り若芽 薬味一式 梅露

油物
旬カサゴ唐揚 里芋六方 もろこし包み揚 ズッキーニ

凌ぎ
雲丹雑炊

甘味
子玉西瓜 枇杷コンポート 生クリーム チャービル

仕入状況などにより、コース内容は変更させていただく場合がございます。
苦手な食材などがある方は事前にご連絡ください。

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日:2024-09-25 16:12:59.0

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

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