関根精肉店　八王子店

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  良質かつ希少な大とろホルモンを日々調達！平澤商店

  ◆平澤彰久だから手に入る素材平澤産のとには毎日大量のホルモンが届きますが、全て最高品質と言うわけではありません。しかし平澤産はあえて何も言わず全て買い取ってしまいます。こうやって日々の信頼関係を築くことで、良質なホルモンを優先して仕入れることができるのです。

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  親子三代で守ってきた土を受け継ぐいきいき農場

  ◆こだわりのにんにく盛岡じゃら北に約40分、岩手県岩手町にいきいき農場はあります。「土づくり」にこだわることで、甘みが強く、後味すっきりのにんにくが出来るのだとか。お客様が笑顔で食べていただける野菜、親父より美味しい野菜を作ることを目標にする、大ちゃんが作ったにんにくです。

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  名物 ホルモン焼 [塩・醤油・味噌] (1人前)

  他所では滅多にお目にかかれない新鮮ぷりぷりの厳選ホルモンをこだわりのちりとり鍋で焼きあげる!!当店のちりとり鍋はホルモンが一番おいしく焼けるよう計算して作られた特注品です◎※写真はホルモン焼[塩]※ご注文は2人前から承ります。

  800円（税込）

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  リピーターが必ず頼む裏看板メニュー!!手ごねハンバーグ

  当店のハンバーグは国産黒毛和牛100%!!和牛の旨みを最大限に引き出すため、丁寧にひとつひとつ手作りしております◎食感はとにかくふわふわ!!ソースで味わう他、ちょっと塩だけ付けて肉の旨みを味わうのもおすすめ♪※写真は加熱途中です。よく焼いてお召し上がりください。

  880円（税込）

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  お得に楽しむ！ホルモン満喫の肉宴

  宴会なら是非当店で♪当店の名物メニューが目白押しの宴会コースをご用意！会社の飲み会・女子会・気の合う仲間と≪肉コース≫はいかがですか♪当店の名物メニューが目白押しのコースをご用意！美味しいお酒と美味しいお肉で楽しい会話も弾みます！お気軽にお問合せください♪

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□■　当店名物 鉄板焼き大とろホルモン　■□

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  鉄板焼き大とろホルモン（一人前)

  ぷりぷりの大とろホルモンを目の前で焼き上げます。３種の味からお選びください（塩/／味噌／醤油）。◎ご注文は二人前より承ります。

  800円（税込）

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  鉄板焼き大とろホルモンの〆

  塩の場合／明太焼きちゃんぽん ： 700円醤油の場合／月見ソース焼きちゃんぽん ： 700円味噌の場合／チーズ焼き飯   : 700円どの味でもOK／焼き飯    : 500円※写真は「明太焼きちゃんぽん」です。

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□■　大とろ塩もつ鍋　■□

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  大とろ塩もつ鍋（一人前）

  ぷりぷりの大とろホルモンを自慢のスープで食らう※ご注文は2人前から承ります。

  900円（税込）

• 追加トッピン具

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  • 大とろホルモン

    900円（税込）

  • 【キャベツ】

    300円（税込）

  • 【ニラ】

    200円（税込）

  • 【ニンニク】

    100円（税込）

• 大とろ塩もつ鍋の〆

  白湯ちゃんぽん　：　700円玉子雑炊　：　600円

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□■　 鮮肉　■□

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  馬肉とホルモンのミックスホルモンユッケ

  旨辛ダレで食べる、ミックスホルモン！ 全部一緒に混ぜてお召しあがりください。（馬肉・センマイ・ハチノス・ガツ・ミミガー・鶏皮）※生ものですので、体調のすぐれない方や胃腸の弱い方はご遠慮ください。

  880円（税込）

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  【低温調理】豚タンねぎ塩

  コリコリ食感を残しつつ、しっとり仕上げました。

  600円（税込）

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  【低温調理】牛ツラミポン酢

  しっとりジューシーなほほ肉を特製ポン酢でさっぱりどうぞ。

  700円（税込）

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  ガツポン酢

  コリコリさっぱり！

  400円（税込）

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  センマイ刺し

  自家製酢味噌でさっぱりと

  400円（税込）

□■　店挽きハンバーグ　■□

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  店挽きハンバーグ

  100％黒毛和牛を店挽きした贅沢バーグ。和牛の旨みを最大限に引き出したハンバーグをお届けするべく、黒毛和牛肉を店で挽き、手ごねでハンバーグ作りを行っています。

  880円（税込）

□■　肉料理　■□

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  牛サガリ鉄板バターステーキ

  牛肉のうまみたっぷり！ ペレットで焼き色をつけてどうぞ！

  880円（税込）

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  コリコリの塩焼き

  クセになる食感！ 脂がのった”ハツモト"をさっぱり塩焼きでどうぞ！

  600円（税込）

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  【売切御免】すじたま焼き

  牛すじとたまごの屋台味！　煮込み牛すじとたまごにネギ・ソース・マヨで間違いなし！

  700円（税込）

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  和牛の焼きユッケ

  ちょい焼きジューシーユッケに黄身を乗せて

  880円（税込）

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  【低温調理】牛ツラミポン酢

  しっとりジューシーなほほ肉を特製ポン酢でさっぱりどうぞ

  700円（税込）

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  牛ハツ鉄板レアステーキ

  サクっとした食感。ヘルシーなのに食べ応え抜群！◎ペレットは温め直し可能です。焼き方はお好みでご調整ください。

  700円（税込）

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  【自家製】ホルモン餃子〈6個〉

  １つ１つお店で手包み、大とろホルモン入り！ パリッパリの羽根つきの皮の中はもつ＆ニラ汁ブシャ~！

  600円（税込）

□■　すぐ出る系つまみ　■□

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  大阪の老舗「キムチギャラリー」のコーテモーター（チャンジャ大根）

  380円（税込）

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  ざっくり浅漬け

  シャキシャキ食感

  300円（税込）

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  ぽりぽりキャベせん

  380円（税込）

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  ざぶとんメンマ

  肉厚で食べ応えあり

  380円（税込）

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  たくポテ

  ぽりぽり たくあんのせ

  380円（税込）

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  枝豆

  300円（税込）

• たたききゅうり

  380円（税込）

□■　大好きな揚げ物　■□

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  【売切御免】牛ハツからあげ

  ガツンとニンニク、サクッと柔らか、ジューシーでクセになる！ そのままでもマヨをつけてもおいしい！

  600円（税込）

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  厚切りハムカツ

  サクッとジューシーで肉厚！

  600円（税込）

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  さきイカ天ぷら

  500円（税込）

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  クリスピーポテト  <各>

  やめられないとまらない！  4種の味からお選びください。◎明太マヨ／スパイシーチーズ／かつおおかか／プレーン※写真は「かつおおかか」です。

  550円（税込）

□■　逸品・箸休め　■□

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  めんたま

  明太子の厚焼き玉子、みんな大好き! つぶつぶ明太マヨ味。

  500円（税込）

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  海苔おかかアボカド

  アボカドと海苔とおかかのコラボ

  500円（税込）

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  センマイ刺し

  自家製酢味噌でさっぱりと

  400円（税込）

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  さきイカ キムチ

  噛むほどに旨みあふれる！ 甘辛ダレを絡めた絶品さきイカです。

  380円（税込）

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  クリームチーズのしょうゆ漬け

  ビールに良し、焼酎に良し、どんなお酒にも相性抜群◎

  500円（税込）

□■　野菜・つまみ　■□

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  バリバリ生キムチ

  白菜とニラの旨辛キムチ、お好みの辛さでどうぞ！

  500円（税込）

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  大阪の老舗「キムチギャラリー」のコーテモーター（チャンジャ大根）

  380円（税込）

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  ざっくり浅漬け

  シャキシャキ食感

  300円（税込）

• たたき胡瓜

  さっぱりお口直し

  380円（税込）

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  たくポテ

  たくあんの歯応えがクセになる！ ゴロっとポテトのまろやかさとの相性も抜群。

  380円（税込）

• 枝豆

  300円（税込）

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  ぽりぽりキャベせん

  380円（税込）

□■　ごはん　■□

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  関根丼

  大とろホルモンと豚トロを生姜が効いたタレでさっと煮詰め、ホカホカご飯の上にのせました。卵黄を絡めてお召し上がりください。

  450円（税込）

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  まかない牛すじカレー

  じっくり煮込んだ和牛すじ入り。人によるけど３口サイズ。

  350円（税込）

• 白飯

  当店のごはんは国産米を使用しています♪

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  • 小

    200円（税込）

  • 中

    250円（税込）

  • 大

    300円（税込）

□■　甘味　■□

• 本日のアイス

  300円（税込）