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【テキーラマエストロのメキシコ料理】
MexicanRestaurant×bar mu ミュー 料理 2024/02/09 更新
メキシコの主食ともいえるトルティージャ（タコスの皮）はお店手作り♪マイス（メキシコ産のトウモロコシの粉）を練って伸ばして焼き上げる薄焼きのパンのような、トルティージャ。とうもろこしの香りがよい本格トルティージャを使ったタコスをご堪能ください！いろんな料理をトルティージャで挟んで食べるのがメキシコ流♪
定番のタコスやワカモレはもちろん、他店では味わえないような郷土料理モレネグロやコチニータピビル、ブリートやナチョスなどTEXMEX（テックスメックス）まで豊富な品揃えのメキシコ料理が充実！ベジタリアンやビーガンの方用の料理も少しですがご用意しております。お気軽にお問い合わせください。魅惑のメキシコ料理を堪能あれ！
ハンドプレスのトルティージャやモレやサルサなどもすべて手作りにこだわっています。美食の宝庫メキシコで見つけた美味しいものをいろいろお伝えできたらとおもいます。日本ではなかなか味わえないメキシコ料理も多数あると思いますので是非いろいろ味わって下さい☆
５００円～
なんとｍｕ店主手作りのチョリソ≪自家製スパイシーソーセージ≫!!本場感溢れる香辛料のきいたチョリソは大人気！！メキシコビールとの相性も抜群！！ｍｕへきたら是非一度お愉しみ下さい♪
950円～
メキシコを代表するドリンクがずらり！！本場のメキシコビールはもちろん、プレミアムテキーラ，メスカルも多数取り揃えております。店主のみずからメキシコへ買い付も…買い付け直後には、市場には出回らない貴重なメスカル（地酒）も愉しめちゃうかも…。
700円～
ミュー特製ダレのチキンウィング【辛さ：★】
500円/900円(税込)
ハラペーニョのクリームチーズ詰めフライ【辛さ：★★★】【Vegetarian】
600円（税込）
自家製チップスにピカディージョ(スパイシーミンチ)、ビーンズ、サルサ、チーズをトッピングしたTEXMEXスタイルのナチョス オーブンでこんがり焼いてさらにワカモレをのせた熱々のお料理です。
950円（税込）
チップス増量+300円(税込)/自家製のコーンチップスと3種類のディップ/ワカモーレ(フレッシュアボカド/パクチー/ライム)【Vegan】・ピリ辛クリームチーズ(クリームチーズ/ハラペーニョ/ペッパー)【辛さ：★】【Vegetarian】・ツナペーニョトマト(ツナ/トマト/玉葱/ハラペーニョ/パクチー)【辛さ：★】
700円/1500円(税込)
海鮮、トマト、パクチー、赤玉葱のライムマリネ パリッと揚げたトルティージャ2枚付き
1,000円（税込）
海鮮、トマト、パクチー、赤玉葱のライムマリネ パリッと揚げたトルティージャ2枚付き
1,250円（税込）
プリプリエビのガーリックシュリンプ
800円（税込）
メキシコビーフのリブアイステーキ 肩ロースとサーロインの間に位置する部位。赤身と霜降りのバランスが良いのが特徴です。甘みのある脂身と肉の味が詰まった赤身肉の味わいをバランスよく堪能できます。ポテト、ハラペーニョ、スパイス塩付き
2,300円（税込）
粗挽きにしたポークにトウガラシや数種類のスパイス、卵などを練りこみ腸詰した手作りのソーセージです。【辛さ：★】
950円（税込）
リブアイやチョリソのトッピングに♪【トルティージャ4枚、サルサメヒカーナ、ライム】
600円（税込）
リブアイやチョリソのトッピングに♪
350円（税込）
リブアイやチョリソのトッピングに♪
400円（税込）
コーントルティージャと玉子をトマトソースで煮込んだメキシコの目玉焼き
700円（税込）
骨付きの鶏もも肉を4時間かけてじっくりとコンフィにしてから皮目をパリッと香ばしくグリル。メキシコ伝統のカカオを使ったモレソース 自家焙煎したメキシコ産のオーガニックカカオ、黒いトウガラシやナッツ トウモロコシ、シナモン、ナツメグ、ゴマ、バナナやレーズンなど様々な物を使い作るソースです メキシカンライス/トルティージャ2枚付き【辛さ：★】
1,950円（税込）
柔らかく蒸してトマトやチポトレなどで味付けした鶏ムネ肉のタコスに赤いトマトと赤い唐辛子、ニンニク、玉ねぎどを使い作るピリ辛のソースにチーズをトッピングし、オーブンで焼き上げてた一皿。実はメキシコでは朝ごはんに食べることが多いんです。【辛さ：★★】
1,200円（税込）
アチオテと言う木の実のスパイスとオレンジを使って豚肩ロースを柔らかくなるまで煮込んだユカタン地方(マヤ文明)の郷土料理 メキシカンライス、ビーンズ、トルティージャ2枚がセットで付いてます。
1,550円（税込）
TEX-MEX定番のブリート。大きな小麦粉の生地でビーンズ、メキシカンライス、具材を包んでトマトソースとチーズをたっぷりとかけてオーブンでこんがり焼きアボカドをトッピングしたメキシカンブリートです。
1,300円（税込）
数種類のスパイスで煮込んだ挽肉とメキシカンライスと一緒に炒めたメキシカンピラフです。
950円（税込）
牛すじをトマトとチポトレ、スパイスでトロトロになるまで煮込んだタコス ※写真は一例です。
400円（税込）
豚肩ロースを低温でゆっくりラードでホロホロになるまでコンフィにしたポークタコス
400円（税込）
トルティージャ2枚付き/+1枚分増量400円(税込)/とろとろのチーズをトルティージャで巻いて食べるチーズの手巻きタコス チーズ好きにはたまらない一品 3種からお好きな具をお選び下さい。
800円（税込）
メキシコの煮豆フリフォーレスとアボカド【Vegan】
400円（税込）
サクサクに揚げたエビのフリットのタコス
500円（税込）
新鮮な水蛸と自家製カッテージチーズのパリパリタコス
600円（税込）
白ワインビネガーとアガベシロップのドレッシング
750円（税込）
ピリ辛のチポトレマヨドレッシング【辛さ：★】
850円（税込）
ピントビーンズ(うずら豆)のポタージュ【Vegetarian】
550円/850円(税込)
チキンとトマトのピリ辛土鍋スープ【辛さ：★】
800円（税込）
バナナをバターとスパイスドラムでグリルしています。バニラアイス付き
550円（税込）
バニラアイス付き900円(税込)/当店のビーントゥバーチョコレートとバター、卵、甜菜糖で作るグルテンフリーの濃厚ガトーショコラです
600円（税込）
ダブル700円(税込)/バニラアイスに自家焙煎したメキシコのマヤカカオをトッピング
400円（税込）
バナナを小麦粉の生地で巻いてフライしたサクサクとしたシナモン風味揚げバナナチョコディップソース
600円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-02-09 14:02:28.0
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