QUEEN of Thailand 銀座

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  世界3大スープのひとつ【トムヤムクン】

  トムヤムクンは、世界3大スープのひとつとして広く知られており、その豊かな風味と香りで多くの人々を魅了しています。当店では、特に新鮮な有頭海老を贅沢に使用し、素材の旨味を引き立てるために心を込めて調理しています。オープン当初から大変好評をいただいており、リピーターのお客様も多い一品です。

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  人気高い伝統料理【ゲーンマッサマン】

  牛肉のマッサマンカレー（ゲーンマッサマン）は、タイの伝統料理の中でも特に人気が高いハーブ&スパイス系の料理です。このカレーは、甘辛い味わいが絶妙に融合しており、一口食べるごとにその奥深い風味が口の中に広がります。さらに、この料理は「世界で最も美味な料理50」で見事にNo.1を獲得しており、世界中の人々に認められた逸品です。

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  牛肉のマッサマンカレー（ゲーンマッサマン）～世界で一番美味しいと評判　ジャスミンライス付き～

  牛肉のマッサマンカレー（ゲーンマッサマン）は、タイの伝統的なハーブ＆スパイスを使用した絶品料理です。甘辛いカレーの風味が豊かで、柔らかい牛肉と共にジャスミンライスと一緒に楽しむと、その美味しさはもう病み付きになります。「世界で最も美味な料理50」で見事に選ばれたこの料理は、まさに世界に認められた逸品★

  1,700円（税込）

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  トムヤムクン　有頭海老を贅沢に用いた世界三大スープ

  トムヤムクンは、世界3大スープのひとつとして名高いタイの代表的な料理です。特に、有頭海老を贅沢に使用しており、その鮮度と旨味が存分に引き立っています。オープン当初から多くのお客様にご好評いただいており、当店にいらっしゃった際にはぜひとも味わっていただきたい一品です。

  1,600円（税込）

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  ソフトシェルクラブと玉子のカレー炒め　（プーパッポンカリー）～当店の人気メニュー～

  ソフトシェルクラブと玉子のカレー炒め（プーパッポンカリー）は、当店の人気メニューのひとつで、タイで非常にポピュラーな料理です。脱皮したばかりの柔らかいカニを丸ごと揚げ、玉子と香り豊かなハーブソースで炒めています。カニの甘みと玉子のまろやかさが絶妙に絡み合い、口の中で広がる豊かな風味が楽しめます。

  2,400円（税込）

◇Appetizer◇　前菜

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  ミェンカム　～タイの伝統的な一皿を当店オリジナルスタイルで～

  Myangkham - Orijinal Style -タイ伝統料理のハーブスナック前菜。葉にくるまれた海老やマンゴー、ナッツ系スパイス系に濃厚なソースをつけて丸めてお召し上がりください。

  900円（税込）

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  海老とサーモンの生春巻き　（ポピアソット）　～オリジナルタイハーブソース2種～

  Shrimp and Salmon Fresh Spring Roll, Thai Herb Sauceサーモンとハーブ生春巻きとエビとハーブの生春巻き。彩りも鮮やかです。

  1,450円（税込）

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  海老のすり身揚げ（トートマンクン）～スイートプラムソース～

  Deep-fried Shrimp Cakes with Sweet Chili & Sauce

  1,350円（税込）

• ◇Appetizer◇　前菜

  タイの代表的なハーブスナック料理「ミャンカム」やタイ本国の伝統意匠を現代風に新しいタイ料理をQueen of THAILAND GINZAから発信します。

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  鶏挽き肉のスパイス＆ハーブ（ラープガイ）～アンディーブを添えて～

  Herb and Spiced Minced Chicken, served with Endive

  1,050円（税込）

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  豚トロ肉のスパイス＆ハーブ（ナムトックムー）

  Spicy Fatty Pork and Roasted Rice Powder Salad

  1,100円（税込）

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  タピオカ蒸し団子（サークサイムー）～豚ひき肉入り蒸し団子～

  Steamed Pork Tapioca Dumplings

  1,200円（税込）

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  揚げ春巻き（ポピアトート）～トウモロコシと野菜を包んで～

  Fried spring rolls, Sweet Corn and Vegetables

  1,100円（税込）

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  タイ風海老フライ（クントート・ソッマカーム）～タマリンドソースを掛けて～

  Thai Style Fried Shrimp, Tamarind Sauce

  1,450円（税込）

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  若鶏のタイハーブ風味唐揚げ（ガイトート）～オリジナルハーブミックス～

  Thai Style Herb Fried Chicken

  1,350円（税込）

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  タイ前菜4種盛り合わせ～生春巻き・豚トロのスパイス&ハーブ・海老のすり身揚げ・揚げ春巻き

  Assorted Appetizer Plate

  2,800円（税込）

◇Herb & Vege ◇　ハーブと野菜

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  海老とフレッシュ青パパイヤのサラダ（ソムタム）～プリッキーヌを効かせて～

  Fresh Green Papaya Salad青パパイヤのフレッシュな食感とナンプラーやタイ香辛料のソースがとても爽やかなタイの代表的なサラダ。ガラスリーフ皿とのコントラストもキレイです。

  1,400円（税込）

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  春雨のスパイシーシーフードサラダ（ヤムウンセン）

  Seafood and Bean Vermicelli Spicy Salad

  1,400円（税込）

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  蟹ほぐし身とアボカドのアジアンサラダ（サラップー・トムヤムソース）

  Crab and Avocado Asian Salad

  1,600円（税込）

• ◇Herb & Vege ◇　ハーブと野菜

  タイのハーブは様々なデトックス効果で知られています。「本場の味で、心も体もキレイに」をコンセプトにしたラインナップです。

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  サーモンとレモングラスのハーブサラダ（ヤムタクライ）～フレッシュレモングラスの香り～

  Herb Salad - Salmon and Fresh Lemon Glass

  1,450円（税込）

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  海老とブロッコリーのオイスターソース炒め

  Stir Fried Shrimp and Broccoli in Oyster Sauce

  1,200円（税込）

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  空心菜のガーリックチリソース炒め　（パックブーンファイデーン　）

  Fried Chinese Spinach Salad with Fresh Thai Herds

  1,200円（税込）

◇Soup◇　スープ

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  トムヤムクン　有頭海老を贅沢に用いた世界三大スープ

  Tom Yum Goong世界3大スープのひとつ。オープン当初から大変好評いただいております。当店にいらっしゃったらまずは召し上がっていただきたい料理です。

  1,600円（税込）

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  トムカーガイ　若鶏とココナッツミルクのスープ

  Chicken and Coconut Milk Soup

  1,450円（税込）

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  ゲーンチューウンセン　春雨と豚肉団子のさっぱりスープ

  Vermicelli and Pork Ball Soup

  1,350円（税込）

◇Main Dish◇　お肉と魚介

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  レンセープ スペアリブ青唐辛子煮込み　ライス付き　R/L

  Stewed Spareribs with Green Chili, served with Rice

  2480円/3280円(税込)

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  鮮魚の姿揚げ　辛味噌ハーブソース　

  Fried Whole Fish, Spicy Miso Herb Sauce

  2,800円（税込）

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  鮮魚の姿揚げ　フライドガーリックソース

  Fried Whole Fish, Garlic Sauce

  2,800円（税込）

• ◇Main Dish◇　お肉と魚介

  Queen of Thailand　GINZAのスペシャリテ「鮮魚の姿揚げ」をはじめ洗練された料理は、味覚も視覚も刺激する逸品ばかりです。

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  牛リブロースの炙り焼き　（スアローンハイ）　バジルとパクチーのアジアンソース

  Spencer roll Steak, Basil and Coriander Sauce

  2,800円（税込）

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  ソフトシェルクラブと玉子のカレー炒め　（プーパッポンカリー）～当店の人気メニュー～

  Softshell Crab in Egg Curry Sauceタイではポピュラーなソフトシェルクラブ。脱皮したばかりのやわらかいカニを丸ごと揚げ、玉子とハーブソースで炒めます。

  2,400円（税込）

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  ソフトシェルシュリンプと玉子のカレー炒め　（クンパッポンカリー）

  Softshell Shrimp in Egg Curry Sauce

  2,300円（税込）

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  白身魚の唐揚げ　スイートチリサワーソース　（プラーサムロット）

  Deep-fried Fish with Sweet Chili & Sour Sauce

  1,850円（税込）

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  若鶏のグリル　（ガイヤーン）～レモングラスとココナッツカレーの香り～

  Grilled Chicken with Lemongrass and Scent of Coconut Curry

  2,300円（税込）

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  国産豚肉のオーブン焼き　（ムーヤーン）～オリジナルスパイスを効かせて

  Thai Style Grilled Pork Loin, with Thai Herbs

  2,300円（税込）

◇Noodle & Rice◇　お食事

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  牛肉のマッサマンカレー（ゲーンマッサマン）～世界で一番美味しいと評判　ジャスミンライス付き～

  Massaman Curry Served with Riceタイの伝統料理のハーブ＆スパイス系料理。甘辛いカレーとライスはもう病み付きになります。「世界で最も美味な料理50」でみごとNo.1を獲得した世界に認められた料理です。

  1,700円（税込）

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  ガパオライス（ガパオ ガイ）鶏挽肉とタイバジルのガパオライス

  Spicy Ground Chicken and Thai Basil, Served with Rice

  1,650円（税込）

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  チキングリーンカレー（ゲンキャオワーンガイ）～ライス付き～

  Thai Green Curry Served with Rice

  1,650円（税込）

• ◇Noodle & Rice◇　お食事

  「世界で最も美味な料理」でNO.1に選ばれたマッサマンカレーの復活や人気メニューで構成したカテゴリーです。

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  海老のタイ焼きそば（パッタイクン）～タイ国本場の味付けをぜひ～

  Thai Style Shrimp Stir-fried Noodle

  1,450円（税込）

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  タイ風チキンライス（カオマン ガイ）　～柔らか蒸し鶏と、鶏の旨味出汁で炊いたジャスミンライス～

  Chicken Rice Thai Styleいわゆる海南風チキンライス。鶏のうまみを効かせて炊いたアジア米、そしてパクチーなどのハーブを濃厚なソースで混ぜて召し上がって頂きます。

  1,500円（税込）

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  海老とパイナップルの炒飯（カオパットサパロット）

  Shrimp and Pineapple Fried Rice

  1,400円（税込）

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  肉団子と米麺のタイヌードル（クイティアオ）

  Thai Rice Noodle with Meatballs

  1,350円（税込）

• トムヤムクンヌードル（クイティアオ・トムヤム）～トムヤムクンの辛さそのままに～

  Tom Yam Noodle

  1,650円（税込）

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  豚トロと青菜の汁なし混ぜそば（センレックヘーン）～タイ風の混ぜそば～

  Soupless Seasoned Noodle with Roasted Fatty Pork and Green Leaves

  1,450円（税込）

◇Dessert◇　スイーツ

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  カオニャオマムアン　フレッシュマンゴーwithもち米～特製ココナッツソースをかけて～

  Fresh Mango with Thai Sticky Rice, Coconut Sauce

  1,400円（税込）

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  自家製マンゴーレアチーズケーキ

  Home made mango cheese cake

  1,100円（税込）

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  ココナッツミルクのプディング（カノムモーゲーン）～ココナッツミルクとパームシュガーを使ったプリン～

  Coconut Milk and Palm Sugar Jelly

  1,100円（税込）

• ◇Dessert◇　スイーツ

  見た目も鮮やかな新感覚のスイーツ。タイレストランならではのアジアンデザートたちは辛さを程よく中和してくれます。

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  フルーツ入りタピオカココナッツミルク（サークールアンミット）

  Tapioka Coconut Milk with Fruits and Water Chest Nuts

  1,100円（税込）