虎ノ門 タニーチャ コース詳細 2025/12/12 更新
＜タニーチャコース＞和の牛とトリュフを含むシェフお任せ料理全7皿。季節の食材をふんだんにあしらった前菜の6品の盛り合わせやトリュフ料理、牛肉料理などを堪能できるタニーチャの定番コース。お料理はシェフお任せです。こちらのコースは毎月テーマを決めてご用意いたします。テーマと使用予定食材はこちら決まり次第こちらに掲載いたします。
| 料金 |
12,500
円（税込） 金額は税込です。こちらに加えまして、サービス料10％(個室は15％)頂戴致します。 |
|---|---|
| 品数 | 7品 |
| 利用人数 | 2～6名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 3時間 |
| 予約可能期間 | 2025年1月12日～2025年12月19日まで |
| 予約可能時間 | 18:00～翌0:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の3日前23時まで |
| 補足事項 | ＊当日13:00以降はお電話にてご予約承ります。 |
コース内容
11月のテーマは
「香りと旨味の余韻」
予定使用食材は・・・
◆アミューズ：仔牛タン / サラミ
◆前菜6品盛り合わせ：
1. 本日の鮮魚 昆布 白葱
2. 猪
3. 蕪 柚子
4. ズワイ蟹 根セロリ
5. ボタン海老 ライム
6. フォアグラ
◆前菜：穴子 白ポレンタ
◆前菜：アンコウ イカ墨
◆お口直しのグラニテ
◆お肉料理：厳選 和の牛のスペチャリテ 炭火とメスキートの余韻
◆パスタ：秋トリュフ 本枯節 スパゲットーニ
◆ドルチェorチーズ
◆お食後のお飲み物 & 小菓子
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★12月のテーマは・・・
「日本の冬イタリアの郷土」
予定使用食材は決まり次第こちらに掲載いたします。
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【ご注意事項】
・コースはシェフのお任せのお料理です。お苦手な食材、アレルギー食材は、メニューに記載がなくても必ず事前にお知らせくださいませ。
ただし、召し上がれるものに大きく偏りがある場合は、ご対応できない場合もございます。ご了承ください。
（例えば、お肉全般が召し上がれない。魚介全般、乳製品、チーズ全般、お野菜全般がお苦手など。）
・お食事は、ご同席の皆様が揃われてから始めさせていただきます。
・かならず、ご予約の上、ご予約のお時間を守ってご来店ください。
・コースによりましては、２日前までにご予約が必要な場合もございます。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025/12/12
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
