大洗ホテル海鮮ダイニング風和ご当地グルメガイドの口コミ

30代/男性

来店日：2015/03

要予約の「どぶ汁懐石」を是非とも食べて欲しいです。「どぶ汁」の作り方は実にシンプルでとっても豪華です。「あんこうの身」と「あんキモ」で鍋汁を作ります。「あんこうの身」から出る水分と「あんキモ」で味付けされた鍋に、「あんキモ」を含めた「あんこうの七つ道具」を沢山入れます。鍋汁が出来上がってから白菜や春菊等の野菜を加えるので、正に「あんこう味」です。お値段は高めですが、お値段以上の質と量なので、是非とも食べて欲しいです。ここの「どぶ汁」以上に「あんキモ」と「あんこうの七つ道具」を入れる「あんこうの鍋」は大洗でもお目にかかれません。

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