バル&BAR Jasmo Dining ジャスモ おすすめ料理
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お酒との相性を極めたスペイン料理
本場スペイン料理を彩り豊かに揃えた当店。素材を活かした逸品の中でも、低温調理で旨みを凝縮した「本日の牛赤身肉」はしっとり柔らかく絶品です。さらに、甘みあふれる「薩摩産黒豚」や、食べ応え抜群の「オーストラリア産牛モモ肉」など、厳選肉の競演も魅力。上質な肉料理と多彩なタパスを心ゆくまでご堪能ください。
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スペインのバルに欠かせない定番人気メニュー「小エビのアヒージョ」
プリプリのエビを熱々のガーリックオイルで丁寧に煮込み、食欲をそそるニンニクの香りを最大限に引き出しました。旨みがたっぷり溶け出したオイルは、セットのバゲットに浸して最後の一滴まで味わうのが本場流。ワインとの相性も抜群な自慢の逸品です。
780円（税込）
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リピーター続出の看板メニュー「ゴルゴンゾーラチーズのクリームリゾット」
世界三大ブルーチーズの王道・ゴルゴンゾーラを贅沢に使用し、生クリームと合わせた濃厚なソースが自慢です。絶妙な火入れでアルデンテに仕上げたお米に、独特のコクと香りが絡み合う贅沢な一皿。その奥深い味わいに浸る至福のひとときを。
1,130円（税込）
